Théodore PLANAS RASTOIN, notre paysan boulanger, me transmet ce message
à vous diffuser :
"Bonjour Claudine,
J'aurais souhaité que l'on fasse une relance pour le pain. A la Ciotat
il y a beaucoup de nouveaux contrats légumes et je n'ai pas pu
communiquer auprès de tous. Du coup on est pour le moment à 18 kg de pain.
Pour St Cyr on est à 28 kg de pain et on va arriver à l'objectif de 30
kg sans problème.
Une petite relance ne fera pas de mal, surtout si à la Ciotat le niveau
des commandes reste bas.
Merci pour tout,
Théodore"
Concernant l'abonnement volailles :
Yves Gros m'a téléphoné pour m'annoncer l'arrêt des contrats entre le
Domaine Les Fouques et nos amapiens pour 2017. J'avoue que cette
nouvelle m'a attristée, même si elle est compréhensible, et que j'ai
insisté pour trouver une autre solution. Une relation de confiance s'est
installée depuis le 9 janvier 2013 où Yves nous avait livré ses poules
pour la première fois, et par ailleurs les abonnés apprécient beaucoup
les volailles du Domaine Les Fouques.
Yves m'a indiqué qu'il souhaitait "lever le pied" et que nos commandes
étaient très importantes. Je lui ai répondu que l'on pouvait séparer les
2 villes et les livrer sur 2 semaines différentes, comme nous avons déjà
dû le faire pour le porc. Mais il m'a ensuite dit que le mercredi n'est
pas un jour d'abattage dans son Domaine, sauf pour notre AMAP, et que
cela pose problème, que maintenant ce n'était plus lui qui décidait.
Je lui ai assuré que tous nos adhérents regretteront sincèrement ce
partenariat qui donnait toute satisfaction.
J'ai donc contacté Christine Chaix (EARL Les Coteaux de Valveranne à
Manosque), qui nous livre de temps en temps les volailles avec les
pêches ou les pommes, et qui avait été très déçue de l'abonnement mis en
place entre nos amapiens et le Domaine Les Fouques (même si elle n'avait
pas été en mesure de le faire quand je le lui avais demandé). Cette fois
Christine est tout à fait d'accord pour établir un partenariat en
abonnement avec nos amapiens en 2017. Je vous enverrai le contrat en
décembre car les poussins se commandent à l'avance.
Donc les livraisons de volailles du 16 novembre et 21 décembre seront
les 2 dernières en ce qui concerne notre éleveur de Hyères.
M. Gros m'a écrit : "Nous confirmons donc cet arrêt de partenariat et je
pense que notre successeur fera aussi bien que nous."
Concernant les volailles de Noël :
Plusieurs abonnés s'aperçoivent qu'ils seront absents pour la dernière
livraison du contrat volailles le 21 décembre. On va essayer de leur
trouver des remplaçants. Je signale que tous les amapiens qui le
souhaitent peuvent commander une volaille pour cette livraison (car elle
est la dernière de l'abonnement, donc cela ne vous engage pas à d'autres
livraisons). Attention il ne reste plus de pintades à commander mais des
poulets, canettes, canards, chapons. Voir le détail du contrat sur le
blog de l'AMAP. Merci de contacter Lucette (à La Ciotat) ou moi (pour
St-Cyr) dès que possible.
Cordialement
