dimanche 31 août 2014

AG samedi 13 septembre 18h

bonjour à tous
voici la convocation à notre assemblée générale,
accompagnée de la charte des AMAP 2014
et du chemin vers la charte.
Vous souhaitant nombreux à notre AG,
cordialement,
Claudine

Pour télécharger la convocation à l'AG cliquez ici

Pour voir et télécharger le chemin vers la charte des AMAP 2014 cliquez ici

Pour voir la charte des AMAP 2014 cliquez ici

mercredi 27 août 2014

2 contrats abonnement pommes poires - commandes fruits transformes vin

bonjour à tous 

voici les 2 contrats de Philippe Bilocq : 

- pommes / poires AB qui est un abonnement de 7 mois 
(il n'y a des poires que pendant 4 mois, ensuite pommes seulement) : 
inutile d'imprimer le contrat, il se signe sur une feuille commune. 
Vous commandez pendant 4 mois la même chose (pommes, ou pommes/poires ou poires),
puis encore 3 mois (pommes uniquement). 
Cette année le tarif est inchangé.
Il n'y a que le 1er choix.
Prévoir 7 chèques mensuels ou 4 chèques bimestriels à donner au plus vite.

- fruits transformés /vin AB qui est une commande libre
Vous commandez, à mesure, ce que vous voulez.
Attention, on ne peut pas commander dans les cases grisées
(les denrées sont disponibles au fur et à mesure de la récolte, ou proviennent de la récolte précédente).
S'il y a des changements de disponibilité en cours de saison, je renvoie un contrat.
Pour commander des fruits transformés / vin, il faut imprimer et signer le contrat la 1ère fois.
Ensuite vous pouvez faire passer vos commandes suivantes sous forme de chèque
(et commande sur papier libre ou au dos du chèque).

Une nouveauté : les tranches de pommes façon Tatin (avec ajout de sucre).

Les seules purées comportant du sucre ajouté sont ces pommes façon Tatin, de même que le nectar de poire.
Tous les autres jus et purées de fruits sont sans sucre ajouté.

Attention : M. BILOCQ NE LIVRE qu'à ST CYR (pas à La CIOTAT).

C'est Grégoire Delabre qui livre des pommes à Ceyreste
(ses livraisons débuteront en octobre pour une durée de 3 ou 4 mois).
Le contrat vous parviendra bientôt.

Nous adressons tous nos remerciements à Thelma qui a géré cette liste pendant 4 ans.
Ce n'est pas une sinécure !
Donc on encourage et on remercie Nicole à La Ciotat
(qui va centraliser les contrats de La Ciotat)
et Laurent à St-Cyr, qui prennent la relève.
Pour leur faciliter la tâche, merci d'être précis dans vos commandes, dans le calcul du total à payer,
dans la rédaction du chèque... Que de pièges pour l'amapien pressé !
Mais quel beau résultat de soutien à nos paysans...

Voir ci-dessous un petit mot de Philippe.
Cordialement 
Claudine


Bonjour à tous,
J'espère que vous passez ou avez passé de bonnes vacances...
Et bien pour nous, pas encore de vacances d'été cette année, car pas assez de temps disponible.
Espérons que ce soit pour 2015 !
J'ai entrepris de faire une grosse partie des abords de la maison en prévision de développer la vente directe sur place
car, quand le frigo serait fait (pour la récolte 2015, j'espère...), il me sera plus facile d'aller dans ce sens.
La dalle est en grosse partie coulée mais il nous reste encore 210 m2 à faire avant l'hiver.
Après ça, nous pourrons monter les murs en... paille !!!
Et oui, c'est décidé, c'est ce matériau qui est choisi, de part son faible coût et sa forte capacité d'isolation.
Il reste encore quelques points à éclaircir, notamment comment garder une humidité élevée dans le frigo pour ne pas faire flétrir les fruits.
Sinon, nous avons commencé la récolte des poires William's, la 1ére parcelle nous a donné une superbe récolte, par contre la 2e, que nous ramasserons mardi matin, n'est pas géniale du tout.
Un insecte, jusqu'à maintenant presque disparu, est venu au printemps nous manger les bourgeons, c'est l'Anthonome.
Les pommes, ça sera pour fin août, et là, en 2014, c'est la petite année.
Je pense avoir des pommes jusqu'en mars, donc moins longtemps que l'année passée et j'arrêterai les poires en décembre.
Par contre faîtes bien attention à la disponibilité des différents produits transformés
Bon weekend et à bientôt.
Amicalement,
Philippe.


Pour voir et télécharger le contrat fruits transformés pommes, poires, coings + vin AB

Pour voir et télécharger le contrat d'abonnement pommes poires BILOCQ cliquez ici

commande d huile essentielle de lavande et hydrolat de lavande AB

Bonjour à tous

voici en fichier joint le contrat huile essentielle de lavande et hydrolat de lavande AB de Lionel et Christine FRA.

Vous vous souvenez qu'ils ont interrompu leur activité d'élevage de brebis à cause des loups. Grâce au contrat lavande, l'AMAP continue à soutenir leur ferme.

Veuillez apporter vos commandes jusqu'au mercredi 3 septembre inclus, pour livraison le mercredi 24 septembre,
et signer le contrat sur une liste commune (inutile de l'imprimer).

Merci aux responsables de listes Anne-Marie et Pierrot !

cordialement

Claudine


Pour voir et télécharger le contrat cliquez ici

abonnement volailles il manque des cheques a La Ciotat - commandes vin jus de raisin vinaigre rose petillant

bonjour à tous,

la livraison de l'abonnement volailles se fera le 27 août.

Il manque des chèques à la Ciotat, merci de les donner à Elisabeth Roux demain, en l'absence de Lucette (merci de marquer votre commande au dos).

Nous n'avons aucune commande de vin, jus de raisin, vinaigre, rosé pétillant pour le 27/8, ni à La Ciotat, ni à St-Cyr.
Donc si demain vous le souhaitez, vous pouvez passer commande !

Je vous renvoie le contrat pour lecture.
cordialement
Claudine


Pour voir et télécharger le contrat cliquez ici

message d Elisabeth Tempier

bonjour à tous,

comme promis, voici le message d'Elisabeth Tempier, qui est sur Sanary et voit donc Thierry Ferrer très régulièrement.
cordialement
Claudine


Ci-après quelques nouvelles de Thierry, notre pêcheur sanaryen :

Thierry avait demandé à ceux qui le voulaient de faire une avance sur les prochaines livraisons pour faciliter l'obtention de son crédit bancaire afin de changer de bateau. Au moment même où le banquier, après avoir longuement tardé pour répondre, a refusé le crédit, Thierry a cassé le moteur de son bateau. Les avances (des 2 AMAP Sanary et Les Jardins de Saint-Côme) lui ont permis de changer le moteur avec un coût global de 6000 euros. Sans cela, il aurait été en faillite.

La réparation a pris du temps, ce qui est habituel. Le bateau est maintenant en état de marche et Thierry a repris le travail. La semaine dernière, la météo n'était pas favorable, il était le seul "petit bateau" à être sorti et n'avait que des saupes. Ce matin, il avait encore quelques soucis électriques qui devraient être rapidement résolus.

Côté livraisons, Thierry a plusieurs livraisons de retard qu'il compte rattraper lors des semaines à venir. Nous espérons que l'automne sera plus favorable à la pêche, l'été ayant été très venté.

Dans la prud'homie de Sanary, qui compte une quinzaine de pêcheurs, seuls les 3 bateaux plus gros ont pu sortir un peu plus régulièrement. Les autres pêcheurs rencontrent des difficultés financières, liées aux fréquentes intempéries.

Bien amicalement
Elisabeth Tempier

nouvelles du pecheur

bonjour à tous,

hormis les problèmes de météo, il devrait y avoir du poisson ce mercredi.

Elisabeth Tempier, fondatrice du site et de la revue "L'Encre de Mer" (que je vous invite à consulter, par exemple en suivant ce lien :
http://www.l-encre-de-mer.fr/2013-10-04-les-prudhomies-de-peche-de-mediterranee/), va nous faire parvenir un petit mail explicatif.

Merci de votre patience et de votre soutien.
Sans eux, il y aurait un artisan-pêcheur de moins dans notre secteur.

cordialement
Claudine

commandes agneau veau boeuf - absences legumes

bonjour à tous,

voici un petit point sur les dates de livraison de viande :
- agneau ou merguez de brebis : 3 septembre (ensuite agneau : 17 décembre)
- veau : 22 octobre et 17 décembre
- boeuf : courant novembre (date non fixée, l'éleveur doit subir une intervention)
- volailles : abonnement tous les 2 mois 27/8 - 15/10 - 17/12

Donc ce serait bien de passer vos commandes d'agneau + farine de grand-épeautre ce mercredi ou le suivant (dernier délai).
Pour le veau et le boeuf, nous attendons un peu.

Pour les abonnés aux paniers de légumes qui s'absentent,
merci de prévenir et de laisser les coordonnées de la personne qui vous remplace
(au cas où elle oublie de venir).
Si vous n'avez pas de remplaçant, merci de prévenir l'AMAP au plus vite.
Il y a eu quelques loupés cet été, mais dans l'ensemble cela se passe plutôt bien.

cordialement
Claudine