bonjour à tous,
voici le contrat poires, pommes ou pommes-poires AB de Philippe Bilocq,
qui est un abonnement de 3 ou 6 mois (il y a des poires et des pommes
pendant 3 mois, ensuite des pommes seulement pendant 3 mois).
Inutile d'imprimer le contrat, on le signe sur une feuille commune.
Vous commandez pendant 3 mois la même chose : poires, pommes,
ou pommes/poires. Puis vous commandez les 3 mois suivants des
pommes uniquement.
NOUVEAUTÉ : ceux qui commandent des poires ou pommes-poires pendant 3
mois ne sont pas obligés de poursuivre l'abonnement avec des pommes
seulement. Ils peuvent cesser l'abonnement au bout de 3 mois. Cette
année, la récolte de pommes n'est pas très abondante (la floraison
n'était pas abondante donc petite année en perspective). On teste ce
système. Philippe nous dira si ses fruits se bien écoulés.
Après 2 ans au même tarif, il y a une augmentation de 1€ par caisse ou plateau.
Prévoir 3 ou 6 chèques mensuels à donner au plus vite.
Première livraison le 19 octobre.
Merci à Martine, Thelma, Laurent et Pierre qui gèrent cette liste.
Attention : à La Ciotat, les 3 premiers mois, Philippe ne livrera pas de
pommes seules (c.-à-d. pas de caisses ou plateaux de pommes), mais il
livrera les caisses et plateaux de poires ou pommes-poires.
Pourquoi ?
Historiquement, c'est Grégoire Delabre qui livre les pommes à Ceyreste
(ses livraisons débuteront le 8 novembre pour une durée de 4 mois). Le
contrat vous parviendra bientôt.
Il n'est pas question de faire de l'ombre ou des comparatifs entre ces 2
arboriculteurs. C'est contraire à l'esprit de l'AMAP. Ils livrent tous
les deux l'AMAP, en accord l'un avec l'autre, pour satisfaire le plus
grand nombre d'amapiens.
Aux même dates que les livraisons de fruits, Philippe livre aussi ses
fruits transformés (pétillant, cidre, nectar de poire, compotes sans
sucre ajouté, pâtes à tartiner, gelées, confitures) et vin AB, tout ceci
en commande libre : vous commandez, à mesure, ce que vous voulez, sans
obligation.
Le contrat vous a été envoyé le 31 août. J'attends la confirmation du
nom du référent à La Ciotat pour le renvoyer si nécessaire.
Sont indisponibles pour l'instant les jus de pomme et pomme/coing et la gelée de coing (les cases du tableau sont hachurées).
S'il y a des changements de disponibilité en cours de saison, je renvoie
un contrat.
Le mercredi 14 septembre vous avez eu une livraison de poires Williams / Louise Bonne et de fruits transformés.
Les Williams se conservent très bien au frais ; les sortir à mesure pour
les faire mûrir 2-3 jours. A gauche sur la photo. 95% sont des rouges.
Les Louise Bonne se conservent à température ambiante et mettent 1 à 3
semaines pour mûrir. A droite sur la photo. Elles ont vraiment un fond
très vert et une petite face rouge.
Merci de vous renseigner à chaque livraison auprès de Philippe sur la variété des fruits et leur mode de conservation.
Voici un mot de Philippe reçu fin août :
"Nous avons récolté les poires william's blanches et rouges, 6t au lieu
de 16t en 2015, et oui c'est bien conforme à nos prévisions, c'est
l'alternance, une année oui et une année non...
Puis récolte des louise-bonne, puis une 1ére passe sur les reines des reinettes, sur les gala et les red elstar, etc...
Ensuite les vendanges, par contre elles s'annoncent superbes. 2015 avait
été une petite année, notre nouvelle parcelle plantée en 2013 nous
apportera de nouveaux cépages à vinifier, tels le cabernet, le pinot
noir, le grenache et du pinot blanc. Des nouveautés en perspective!
A bientôt et bonne rentrée.
Merci à vous tous pour votre soutien, on en a bien besoin."
cordialement
Claudine
Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat pommes/poires
PS : Pour commander des fruits transformés / vin, il faut imprimer et signer le contrat la 1ère fois.
Ensuite vous pouvez faire passer vos commandes suivantes sous forme de
chèque (et commande sur papier libre ou au dos du chèque).
Pour faciliter la tâche des référentes, merci d'être précis dans vos
commandes, dans le calcul du total à payer, dans la rédaction du chèque,
bien inscrire vos coordonnées... Que de pièges pour l'amapien pressé !
