bonjour à tous
Vincent Rozé nous propose une livraison de laitages de vache et pain AB
le 17 juin 2015.
Ce n'est pas un abonnement car Vincent ne peut pas venir régulièrement
livrer une seule AMAP, la distance est trop grande pour lui. Nous avions
l'abonnement lorsque Les Olivades se groupaient avec nous, mais leur
livraison de légumes du mercredi n'a plus lieu.
Nous aurons du pain car le 17 juin est en semaine impaire donc Théodore
ne vient pas et il a donné son accord pour cette livraison ponctuelle
(il a même remercié Vincent qui lui avait laissé la place à l'époque, ça
c'est l'esprit AMAP : soutien à tous les paysans qui le souhaitent et
qui adhèrent à la Charte, en favorisant les installations et en
éliminant la notion de concurrence).
Les commandes doivent être données aux responsables de liste dès que
possible, pour apprécier si le montant global justifie cette livraison.
Les fromages :
- Mont de Rousse, fromage à pâte pressée cuite affiné 8 mois
- Beaumont, pâte molle type tartiflette affiné 1 mois
- Tome de Ste Luce, tome de montagne à pâte pressée mi-cuite affinée 2 à
3 mois
- Carré Bleu, affiné environ 1,5 mois
Vincent propose des plateaux de 2 ou 4 fromages.
Le Carré Bleu et le Beaumont sont vendus également à l'unité.
Il y a aussi 1 fromage lactique Luciole à l'unité.
Les desserts : fromage blanc, faisselles, yaourts.
Le paysan récupère les pots de yaourt (sans couvercle).
Le lait cru, il faut apporter une bouteille vide à remplir le jour de la
livraison.
Le pain T80 : 1 kg
Tous les détails sont dans le contrat joint. Merci à Isabelle et Olivier
qui gèrent cette liste.
Par ailleurs Vincent nous confirme que les livraisons de colis de porc
vont pouvoir reprendre à l'automne 2015. Youpi !
cordialement
Claudine
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