voici le contrat veau (de Laure Collin), qui nous a déjà été livré en
juin 2014 par Jean-Marc Tatin. Il s'agit d'une livraison ponctuelle qui
aura lieu le 10 juin 2015 (pas un abonnement), sachant qu'Emmanuelle
Vors ne pourra nous livrer du veau qu'en décembre 2015.
J'avais déjà envoyé le contrat de Laure Collin en décembre 2014, mais il
y a eu des changements depuis :
- la date de livraison a été fixée au 10 juin par Laure (alors qu'il
avait été question du 17 juin au départ)
- les abats ont été augmentés de 2€/kg par l'abattoir. Pour simplifier,
nous conservons les mêmes acomptes mais les soldes seront un peu plus
élevés.
- le prix des colis de viande est majoré par le coût du transport
(location du camion 300€, péage 74.50€ et gasoil 70€ environ), ce qui
ajoute 20€ à chaque colis (soit 2,50€/kg). Laure a épluché toutes les
pistes pour réduire le coût du camion frigorifique.
L'an dernier c'est Jean-Marc Tatin qui avait assumé les frais de livraison.
Il n'y aura qu'un veau car Laure a dû faire abattre en urgence le 2ème
veau (qui a eu un accident). Cela représente 22 colis de 8kg, 4 filets
et des abats.
CES QUANTITES SONT A DIVISER PAR 2 POUR CHAQUE VILLE.
Les commandes sont indépendantes (vous pouvez choisir colis ou filets ou
abats ou plusieurs de chaque).
Les amapiens qui maintiennent leur commande malgré les changements sont
priés d'apporter le chèque de 20€ supplémentaire, ou de refaire un
chèque en échange du précédent.
Les amapiens qui le souhaitent peuvent annuler leur commande.
Suite à notre sondage auprès des personnes concernées, nous savons que
la plupart des commandes seront maintenues, mais il restera quelques
colis pour de nouveaux amapiens intéressés par le veau.
LES COMMANDES SONT A PASSER MERCREDI 15 AVRIL.
Attention !
La viande des colis n'est pas sous vide, mais triée par type de morceaux.
Tout est inscrit sur le contrat ci-joint.
Vous le signerez sur une feuille commune en passant les commandes
et en donnant votre chèque aux responsables de liste.
cordialement
Claudine
Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat veau
