voici les 2 contrats de Philippe Bilocq :
- pommes / poires AB qui est un abonnement de 7 mois
(il n'y a des poires que pendant 4 mois, ensuite pommes seulement) :
inutile d'imprimer le contrat, il se signe sur une feuille commune.
Vous commandez pendant 4 mois la même chose (pommes, ou pommes/poires ou poires),
puis encore 3 mois (pommes uniquement).
Cette année le tarif est inchangé.
Il n'y a que le 1er choix.
Prévoir 7 chèques mensuels ou 4 chèques bimestriels à donner au plus vite.
- fruits transformés /vin AB qui est une commande libre.
Vous commandez, à mesure, ce que vous voulez.
Attention, on ne peut pas commander dans les cases grisées
(les denrées sont disponibles au fur et à mesure de la récolte, ou proviennent de la récolte précédente).
S'il y a des changements de disponibilité en cours de saison, je renvoie un contrat.
Pour commander des fruits transformés / vin, il faut imprimer et signer le contrat la 1ère fois.
Ensuite vous pouvez faire passer vos commandes suivantes sous forme de chèque
(et commande sur papier libre ou au dos du chèque).
Une nouveauté : les tranches de pommes façon Tatin (avec ajout de sucre).
Les seules purées comportant du sucre ajouté sont ces pommes façon Tatin, de même que le nectar de poire.
Tous les autres jus et purées de fruits sont sans sucre ajouté.
Attention : M. BILOCQ NE LIVRE qu'à ST CYR (pas à La CIOTAT).
C'est Grégoire Delabre qui livre des pommes à Ceyreste
(ses livraisons débuteront en octobre pour une durée de 3 ou 4 mois).
Le contrat vous parviendra bientôt.
Nous adressons tous nos remerciements à Thelma qui a géré cette liste pendant 4 ans.
Ce n'est pas une sinécure !
Donc on encourage et on remercie Nicole à La Ciotat
(qui va centraliser les contrats de La Ciotat)
et Laurent à St-Cyr, qui prennent la relève.
Pour leur faciliter la tâche, merci d'être précis dans vos commandes, dans le calcul du total à payer,
dans la rédaction du chèque... Que de pièges pour l'amapien pressé !
Mais quel beau résultat de soutien à nos paysans...
Voir ci-dessous un petit mot de Philippe.
Cordialement
Claudine
Bonjour à tous,
J'espère que vous passez ou avez passé de bonnes vacances...
Et bien pour nous, pas encore de vacances d'été cette année, car pas assez de temps disponible.
Espérons que ce soit pour 2015 !
J'ai entrepris de faire une grosse partie des abords de la maison en prévision de développer la vente directe sur place
car, quand le frigo serait fait (pour la récolte 2015, j'espère...), il me sera plus facile d'aller dans ce sens.
car, quand le frigo serait fait (pour la récolte 2015, j'espère...), il me sera plus facile d'aller dans ce sens.
La dalle est en grosse partie coulée mais il nous reste encore 210 m2 à faire avant l'hiver.
Après ça, nous pourrons monter les murs en... paille !!!
Et oui, c'est décidé, c'est ce matériau qui est choisi, de part son faible coût et sa forte capacité d'isolation.
Il reste encore quelques points à éclaircir, notamment comment garder une humidité élevée dans le frigo pour ne pas faire flétrir les fruits.
Sinon, nous avons commencé la récolte des poires William's, la 1ére parcelle nous a donné une superbe récolte, par contre la 2e, que nous ramasserons mardi matin, n'est pas géniale du tout.
Un insecte, jusqu'à maintenant presque disparu, est venu au printemps nous manger les bourgeons, c'est l'Anthonome.
Les pommes, ça sera pour fin août, et là, en 2014, c'est la petite année.
Je pense avoir des pommes jusqu'en mars, donc moins longtemps que l'année passée et j'arrêterai les poires en décembre.
Par contre faîtes bien attention à la disponibilité des différents produits transformés
Bon weekend et à bientôt.Amicalement,
Philippe.
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