tag:blogger.com,1999:blog-81245735859921386462024-02-19T16:31:26.302+01:00AMAP les Jardins de Saint CômeAssociation pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, à Saint Cyr sur mer et La Ciotat.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comBlogger457125tag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-52406498947519776062017-03-10T20:49:00.002+01:002017-03-10T20:49:21.013+01:00SCISSION de l’AMAP Les Jardins de Saint-CômeSCISSION de l’AMAP Les Jardins de Saint-Côme<br />
<br />
<br />
L'AMAP Les Jardins de Saint-Côme a été remplacée par 2 AMAP correspondant aux 2 territoires suivants :<br />
<br />
<br />
- L'AMAP l'Abeille et l'Olivier, pour La Ciotat et Ceyreste<br />
<br />
contact : <a href="mailto:amaplabeilleetlolivier@gmail.com" target="_blank">amaplabeilleetlolivier@gmail.c<wbr></wbr>om</a><br />
<br />
<br />
- L'AMAP Terres du Soleil, pour St-Cyr/mer et La Cadière d'Azur<br />
<br />
site internet : <a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?hl=fr&q=http://amap-terresdusoleil.nhvvs.fr/&source=gmail&ust=1489261673743000&usg=AFQjCNEyT1UKE-vw4iOdLXtdJp1rYVvbzw" href="http://amap-terresdusoleil.nhvvs.fr/" rel="noreferrer" target="_blank">http://amap-terresdusoleil.nhv<wbr></wbr>vs.fr/</a><br />
<br />
<br />
Souhaitons-leur de continuer à progresser sur le chemin de la
souveraineté alimentaire, qui favorise le maintien d'une agriculture de
proximité, biologique et paysanne.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-40166468771039057132017-01-24T15:07:00.001+01:002017-01-24T15:07:05.559+01:00AMAP Les Jardins de St Come - livraison de chataignes transformees le 22 fev 2017Bonjour à tous,<br />
<br />
depuis 2015, Corinne Jaffeux (Domaine de La Balan) nous fournit en<br />
châtaignes transformées ; elle a une vingtaine d'années d'expérience<br />
dans la châtaigne, et possède la double certification AB et Nature et<br />
Progrès.<br />
<br />
Corinne nous livrera le 22 fév, attention c'est pendant les vacances<br />
scolaires. Merci d'anticiper votre absence éventuelle.<br />
<br />
Vous trouverez le contrat en fichier joint. Les référents de liste ont
absolument besoin de votre coopération et vous transmettent ce message :<br />
<br />
"Pour les commandes il est impératif de remplir le bon de commande joint
(vu la diversité des produits) et le remettre avec le chèque, cela
évite les erreurs de prise de commande à la va-vite sur place.<br />
Merci par avance."<br />
<br />
Dans chaque colonne on indique le nombre d'articles commandés, et dans la dernière on calcule le prix à payer.<br />
<br />
Bien sûr il n'y a plus de châtaignes fraîches, remplacées dans le
tableau par une autre spécialité (colonne rouge) : châtaignes grillées
aux graines de fenouil.<br />
<br />
Le reste de la liste est identique aux précédentes livraisons (voir ci-dessous les explications relatives au tableau).<br />
<br />
Merci à Martine et Thomas qui gèrent cette liste assez compliquée !<br />
<br />
cordialement<br />
Claudine<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhSlUtRW10cFByMmp4cjVuR3RqM0FXS1pIXzY4/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat</a><br />
<br />
<br />
<br />
La purée de châtaignes est sans sucre ajouté, avec petits morceaux.<br />
<br />
Crème de châtaignes au sucre de canne, avec petits morceaux, nature ou<br />
aromatisée : purée de châtaignes 80% dont morceaux 7% et aromate + sucre<br />
de canne roux 20%. Selon l'aromate : noisette ou noix 4%, vanille 0,2%...<br />
- pot de 250g avec un choix : Nature, Vanille, Vanille-Cannelle, Orange,<br />
Noisette, Noix, Café, Menthe<br />
- pot de 400g avec un choix : Nature, Vanille<br />
<br />
Crème de châtaignes au miel : purée de châtaignes 82% (dont morceaux 5%)<br />
+ miel toutes fleurs d’Ardèche 18%<br />
<br />
Crème de châtaignes sucrée au malt de Riz : purée de châtaignes 80%<br />
(dont morceaux 7%) + sirop de riz 20%<br />
au choix : Nature, Vanille, Noix<br />
<br />
Pâte à tartiner châtaignes - cacao - noisettes, sans morceaux : purée de<br />
châtaignes 60% + noisettes 4% + cacao 3% + sucre de canne roux 23% +<br />
huile de copra et de tournesol désodorisée pour l'onctuosité<br />
<br />
Farine de châtaignes (Pourette) broyée finement à la meule de pierre -<br />
en sachet plastique<br />
<br />
Châtaignes (Pourette) séchées hors fumée - en sachet plastique<br />
<br />
Brises de châtaignes (Pourette) - en sachet plastique<br />
<br />
Châtaignes grillées de 2 sortes :<br />
-Toutes petites châtaignes (Pourette) grillées puis décortiquées et<br />
cuites au naturel pour l’apéritif, dans les salades, sur les tartes de<br />
légumes, en accompagnement de viandes, de légumes - 150g<br />
-Grosses châtaignes (Bouche Rouge) grillées puis décortiquées et cuites<br />
au naturel pour l'accompagnement de viandes, volailles et légumes - 400g<br />
<br />
Châtaignes grillées aux graines de fenouil :<br />
De toutes petites châtaignes (Variété Pourette) grillées puis<br />
décortiquées, cuites au naturel avec des graines de fenouil.<br />
Pour l’apéritif, dans les salades, sur les tartes de légumes ou en<br />
accompagnement de viandes, de légumes.<br />
Bientôt toutes les étiquettes indiqueront les valeurs nutritionnelles.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-42490168305704751542017-01-24T14:39:00.002+01:002017-01-24T14:39:25.810+01:00Les AMAP de Provence] Des vœux 2017 pour se mobiliser au service des AMAP<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Cher-e-s
amapien-ne-s et cher-e-s collègues paysan-ne-s en AMAP,</div>
<br />
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Comme
il est de tradition en ce début d'année, je voudrais tout d'abord,
au nom du COPIL
Comité de pilotage du réseau régional Les AMAP de Provence, vous
adresser à
chacun-e nos meilleurs vœux de santé et prospérité pour 2017, pour
vous, vos
familles, vos amis, en vous souhaitant pour cela, et entre autres,
de continuer
longtemps à partager de bons repas préparés avec les aliments bios
de nos
paysan-e-s en AMAP .</div>
<br />
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Je
voudrais également profiter de ces vœux pour faire un point avec
vous sur
l'état de notre réseau Les AMAP de Provence.<span>
</span></div>
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Notre
mouvement s'enracine de jour en jour, non seulement en France, où
nous sommes
maintenant reconnus par beaucoup de nos partenaires
institutionnels comme des
interlocuteurs incontournables et représentatifs de la société
civile, mais
aussi dans de nombreux pays à travers le monde. C'est que face à
la crise
agricole et alimentaire générée par la mondialisation des échanges
et la
financiarisation de l'économie, les AMAP et plus globalement les
PLS
(Partenariats Locaux Solidaires) représentent une alternative
citoyenne
crédible qui permet de maintenir sur nos territoires un modèle de
souveraineté
alimentaire basée sur des méthodes d'agro-écologie paysanne bio.</div>
<br />
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Le
paradoxe pour notre réseau Les AMAP de Provence est que 2016 aura
encore été
une année traumatique. Alors que le redressement entrepris depuis
2013 nous
avait permis de retrouver un relatif équilibre financier, nous
n'avons pas pu
surmonter le désengagement partiel de nos partenaires régionaux
sur les deux
dossiers des agricultures alternatives et de l'Economie Sociale et
Solidaire,
la REGION préférant dorénavant s'investir plutôt sur des
cofinancements
européens (programmes FEADER, LEADER). Résultat : nous avons dû
procéder
au licenciement économique de nos deux animatrices de territoire
(Vanessa et
Anne), et nous n'avons pu renouveler le CDD d’Hélène, notre
chargée de mission
auprès du réseau de paysans conseils PAYSAMAP. Ces décisions
douloureuses
prises en urgence nous ont laissé exsangues, avec des capacités
d'intervention
sur le terrain quasiment réduites à néant en dehors du dévouement
des
bénévoles, mais du moins nous ont permis d'aborder 2017 en ayant
évité un
sinistre budgétaire, même si notre trésorerie reste fragile en ce
début
d'année.</div>
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
A
cette occasion, je voudrais saluer encore une fois, la maturité,
le
professionnalisme et la loyauté de nos salariées (aussi bien
celles qui ont été
licenciées que Coralie actuellement en poste) et les remercier
d'avoir su
rester lucides, courageuses et pragmatiques face à une situation
très
compliquée qui a provoqué tant de doutes et de tensions au sein du
COPIL.</div>
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Puisque
nous en sommes aux remerciements, je voudrais aussi saluer
l'engagement de tous
les bénévoles sur le terrain, qu'ils soient référents ou
responsables, sans
lesquels aucune AMAP ne pourrait fonctionner, ainsi que l'équipe
d'amapiens et
de paysans qui anime la CAgETte (Commission Agricole et Ethique)
pour son
investissement avisé au service du respect de la Charte des AMAP,
de
l'élaboration et du suivi des questionnaires d'évaluation
participative, sans
compter sa réelle capacité d'expertise et de médiation dans des
situations
quelquefois très conflictuelles ou compliquées auxquelles
certaines AMAP sont
confrontées.</div>
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Bien
au-delà, je tiens aussi à remercier tous les amapien-ne-s qui,
sans forcément
avoir le temps de s'investir d'avantage, renouvellent néanmoins à
chaque saison
leur contrat avec les paysans pour la<span>
</span>livraison d'un panier AMAP.<span>
</span>C'est
un geste d'apparence simple, mais qui en fait est énorme par
l'effet levier
qu'il induit. En tant que paysan, (et je pense pouvoir aussi le
dire au nom de
tous les paysans en AMAP) je peux vous assurer que grâce à ce
soutien, nombre
de fermes ont pu renouer avec une forme de sécurité et de
stabilité inconnue
par ailleurs sur des marchés concurrentiels fonctionnant comme de
véritables
machines à éliminer les petites fermes.</div>
<br />
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Souvent
absorbés par les difficultés, les tâches quotidiennes et les
tensions qui en
résultent, on a un peu trop tendance à oublier à quel point les
amapiens sont
des gens formidables, et les AMAP une aventure collective et
conviviale unique
en son genre. Que cela soit donc dit aujourd'hui, et souhaitons
longue vie aux
AMAP !!</div>
<br />
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Sans
transition, nous passons en 2017, car plusieurs chantiers vont
s'ouvrir.</div>
<br />
<div class="m_8911875833999993593Standarduser" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
En
premier lieu démarre ces prochaines semaines avec le cabinet
Cerruti un DLA
(Dispositif Local d'Accompagnement) que nous désirons ouvrir
largement à toutes
les bonnes volontés souhaitant s'investir dans la vie du réseau.
Certain-e-s
voient dans ce dispositif l'occasion de mener une refondation du
réseau en
s'interrogeant sur ce qui fait ses valeurs et son utilité.
D'autres, et cela
n'est pas incompatible, y voient surtout l'occasion de préparer à
l'horizon
2018 le retour à une autonomie régionale pleine et entière (car
depuis 2013,
nous sommes une section régionale du réseau inter-régional
MIRAMAP). D'autres encore,
ayant déjà participé au DLA d’Alliance Provence, sont en plein
questionnement.<span> </span></div>
<br />
<div class="m_8911875833999993593Standarduser" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Si
la trésorerie et les cadrages institutionnels le permettent, nous
devrions
lancer aussi en 2017 le projet de territoire que nous avons
présenté dans le
cadre du GAL PROVENCE VERTE SAINTE BAUME et qui concerne les 56
communes du
territoire plus toutes celles incluses dans un rayon de 100 km
autour. En plus
des missions traditionnelles de notre réseau comme le soutien à la
création
d'AMAP et l'accompagnement des paysans, ce projet sera aussi
l'occasion de
valoriser les nombreuses initiatives prises par les amapien-ne-s
un peu partout
dans la région pour développer les<span>
</span>échanges et la solidarité (AMAP pour tous, animations
culinaires autour
des denrées d'AMAP, ateliers nutrition santé) et la mobilisation
citoyenne
autour des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT).</div>
<br />
<div class="m_8911875833999993593Standarduser" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Un
dernier chantier qui nous tient à cœur, et sur lequel je ne peux
m'empêcher de
lâcher un grand coup de gueule, est celui des cotisations. Le cas
des paysans
en AMAP est hélas tristement significatif. Sur 400 paysans environ
qui
travaillent dans notre réseau, 95 seulement ont réglé leur
cotisation 2016.
Avec d'autres paysans conseils au sein de PAYSAMAP, nous
n'arrivons même pas à
comprendre comment on peut « oublier » de payer quelques dizaines,
voire centaines d'euros (pour les plus gros chiffres d'affaires
réalisés en
AMAP) à un réseau dont les missions sont justement d'assurer la
défense
collective et le développement équilibré des AMAP afin qu'un
maximum de paysans
puissent y travailler. Passe encore (mal!) que ce soit sous
l'effet de la
simple négligence, mais quand nous en entendons certains nous dire
« A
quoi sert le réseau ? » on touche là à cette forme
d'individualisme
forcené qui, avec le culte de la performance, est la marque de
fabrique du
monde agricole conventionnel, mais n'a pas sa place au sein des
AMAP. Nous
avons plusieurs fois envoyé de longs courriers didactiques,
détaillés, afin
d'expliquer l'utilisation des cotisations, en particulier sur le
soutien que
PAYSAMAP, le réseau des paysans-conseils, apporte aux nouveaux
paysans qui
souhaitent s'installer, et sur le rôle joué par le réseau dans
l'aide à la
création de nouvelles AMAP. Toutes ces actions permettent au final
que la vente
en AMAP ne se termine en foire d'empoigne sous l'effet d'une
concurrence
acharnée entre paysans eux-mêmes.<span>
</span>Force
est de constater que ceux qui refusent de régler<span> </span>leur cotisation au réseau
foulent aux pieds
les valeurs de solidarité inscrites dans la Charte des AMAP qu'ils
ont
normalement lue et approuvée. Vous l'aurez compris, je vous incite
donc à
foncer sur votre chéquier et régler vos cotisations 2016 en
retard, et dans la
foulée celle de 2017 ! Qu'il soit bien entendu que les cotisations
ne sont
pas une option facultative, mais une obligation ardente.</div>
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="m_8911875833999993593Standard" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Denis
CAREL, Éleveur Paysan,</div>
<div class="m_8911875833999993593Standarduser" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
Porte-parole
du réseau Les AMAP de Provence</div>
<br />______________________________<div class="a3s aXjCH m159ab783a982923c" id=":ml">
<wbr></wbr>_________________<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-38241882367304466622017-01-24T14:30:00.003+01:002017-01-24T14:30:57.431+01:00AMAP Les Jardins de St Come - nouvelles des livraisons a venirBonsoir à tous,<br />
<br />
voici quelques nouvelles des livraisons à venir :<br />
<br />
- Thierry Vallarino a casé toutes les poules, on ne peut plus en commander.<br />
<br />
- Il reste de la place pour l'abonnement pain (toutes les semaines, ou une semaine sur 2 en alternant 2 familles).<br />
<br />
- Il n'y a plus de place pour l'abonnement légumes. Suite à la
diminution du nombre d'abonnés sur Sanary et La Seyne sur mer, Thierry
Vallarino avait donné son accord pour que quelques nouveaux adhérents
puissent s'abonner aux légumes à La Ciotat, La Cadière d'Azur et St-Cyr
sur mer. Nous avons maintenant 3 grands paniers en plus à La Ciotat, de
même à St-Cyr, et 1 grand panier en plus à La Cadière. Thierry a indiqué
que l'on s'arrête là, en attendant la prochaine saison.<br />
<br />
- Pour les livraisons de pomme, merci de rapporter les caisses vides aux
arboriculteurs (et les papiers d'emballage bleus à Virginie !).<br />
<br />
- Un mot de Philippe Bilocq :<br />
Bonsoir à tous,<br />
Les variétés de pommes que vous aurez en janvier sont:<br />
*Goldrush jaune pâle et ferme;<br />
*Fuji rouge terne;<br />
*Dalireine jaune et rouge ferme;<br />
*Quelques golden jaunes,quelques Granny Smith vertes et petites faces rosées et quelques Chanteclerc jaune pâles et applaties.<br />
Bonne dégustation...<br />
Philippe BILOCQ<br />
Arboriculteur & Vigneron<br />
<br />
- le 8 février, pour la livraison de Patrick Giannone : il y aura 17
litres d'huile (douce) pour La Ciotat et autant à St-Cyr, et ce sera la
seule livraison d'huile Giannone en 2017. Par contre il y a des seaux
d'olives noires et du tilleul sans limitation.<br />
<br />
CordialementAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-49325372035345135172017-01-24T10:48:00.000+01:002017-01-24T10:48:30.163+01:00AMAP Les JARDINS de SAINT-CÔME - Assemblée Générale extraordinaireBonsoir à tous,<br />
<br />
vous êtes invités à participer à l’Assemblée Générale extraordinaire de
l’association AMAP Les JARDINS de SAINT-CÔME, qui se tiendra le :<br />
Samedi 28 janvier 2017 à 17h<br />
Salle Félix Paul, route de Bandol à St-Cyr/mer (en face du cinéma)<br />
<br />
Ordre du jour de l’assemblée générale extraordinaire :<br />
1- La dissolution de l’association,<br />
2- La liquidation des biens de l’association,<br />
3- La nomination d’un liquidateur, ses pouvoirs et ses obligations.<br />
<br />
voir le site :<br />
<a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?hl=fr&q=http://www.associations.gouv.fr/IMG/pdf/Guide_dissolution_association.pdf&source=gmail&ust=1485337586966000&usg=AFQjCNGqCKifrARRRXZlFDDuI-9aaKQsBA" href="http://www.associations.gouv.fr/IMG/pdf/Guide_dissolution_association.pdf" rel="noreferrer" target="_blank">http://www.associations.gouv.f<wbr></wbr>r/IMG/pdf/Guide_dissolution_as<wbr></wbr>sociation.pdf</a><br />
<br />
Nous aurons à prendre les résolutions suivantes :<br />
Résolution portant sur la dissolution de l’association<br />
Résolution portant sur l’attribution des biens de l’association<br />
Résolution portant sur la désignation d’un liquidateur<br />
Résolution portant sur la correspondance<br />
<br />
Si vous ne pouvez pas être présent à l'Assemblée Générale, veuillez
avoir l'amabilité de compléter le pouvoir ci-dessous (pas tous au même
nom, car chaque adhérent ne peut en accepter que 3 !). Je vous remercie
par avance de votre présence et vous prie d’agréer mes salutations les
meilleures.<br />
Claudine LÉHON, Présidente<br />
______________________________<br />
<div class="a3s aXjCH m1599e4d4c8842f21" id=":kn">
<wbr></wbr>______________________________<wbr></wbr>_______________<br />
POUVOIR<br />
Je soussigné(e) ..............................<wbr></wbr>..............................<wbr></wbr>..............<br />
Demeurant à ..............................<wbr></wbr>..............................<wbr></wbr>..............<br />
donne par la présente, tous les pouvoirs à M. Mme …………………………<br />
Pour assister à l’assemblée générale extraordinaire de l’Association
AMAP Les JARDINS de ST-CÔME convoquée pour le Samedi 28 janvier 2017 à
17h, me représenter, signer la feuille de présence, prendre part en mon
nom à toutes délibérations, discussions et votes.<br />
A …………………….. Le …….......………<br />
(dater, signer et ajouter la mention «bon pour pouvoir »)</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-65624319093818174332017-01-04T18:36:00.001+01:002017-01-04T18:40:40.022+01:00AMAP Les Jardins de St Come voeux et livraisons de janvier IMPORTANTBonsoir à tous,<br />
<br />
je vous souhaite ainsi qu'à tous vos proches, au nom du conseil<br />
d'administration de l'AMAP Les Jardins de St-Côme, une année 2017 pleine<br />
de joies au quotidien, de belles rencontres, de partage des valeurs de<br />
l'AMAP et une bonne santé.<br />
<br />
Cette année 2017 verra sans doute la création de 2 groupes au sein de<br />
notre AMAP, mais ce n'est que pour pouvoir encore s'étendre ! Gageons<br />
qu'à la fin de l'année nous serons 300 familles, tant la demande est<br />
grande pour une alimentation de qualité et un soutien à nos paysans<br />
locaux et respectueux de l'agro-écologie.<br />
<br />
Concernant les livraisons, le mieux est de toujours consulter le<br />
calendrier de l'AMAP, et même de rédiger une liste papier pour ne rien<br />
oublier (surtout si une autre personne vous représente !) :<br />
<a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?hl=fr&q=https://calendar.google.com/calendar/b/0/embed?src%3Damapjardins.saintcome@gmail.com&source=gmail&ust=1483637697667000&usg=AFQjCNGmiGbmrMc0J-VCurkFSBU1YRhfFg" href="https://calendar.google.com/calendar/b/0/embed?src=amapjardins.saintcome@gmail.com" rel="noreferrer" target="_blank">https://calendar.google.com/ca<wbr></wbr>lendar/b/0/embed?src=amapjardi<wbr></wbr>ns.saintcome@gmail.com</a><br />
<br />
Ce mois-ci, nous aurons :<br />
<br />
- le 4/01 : reprise de la livraison de légumes et de pain, avec les<br />
abonnés des semaines IMPAIRES (donc les mêmes qui ont eu les légumes et<br />
le pain le 21 déc).<br />
A St-Cyr il manque 3 personnes pour aider aux livraisons chaque semaine.<br />
MERCI DE VOUS INSCRIRE PAR RETOUR DE MAIL !<br />
<br />
- le 11/01 : l'abonnement kiwis<br />
MERCI DE RAPPORTER LES PLATEAUX ET BARQUETTES CE MERCREDI.<br />
Vous pouvez payer ce mercredi également un plateau ou une barquette
d'essai, ou vous abonner (1 livraison chaque mois jusqu'en mai).<br />
<br />
- les 11 et 18/01 : livraison de poulettes pondeuses (5€)<br />
car Thierry cesse cette activité. Il en reste 18 à adopter. Merci d'en parler autour de vous !<br />
<br />
- le 17/01 : l'abonnement pommes Delabre à Ceyreste.<br />
Vous pouvez commander également des jus de pomme, cidre et compotes.<br />
Ce sera la DERNIERE livraison de Grégoire Delabre.<br />
<br />
- le 18/01 : l'abonnement pommes Bilocq à St-Cyr/mer.<br />
C'est un abonnement sur 3 mois encore (janv fév mars). Il n'y a plus de
poires ni pommes 2ème choix. De nouveaux abonnements peuvent encore être
souscrits.<br />
* Virginie récupère les papiers (bleus et gris) qui protègent les pommes
dans les cagettes pour un travail artistique (collages dans ses
tableaux et sculptures) car ils font bon mariage avec la résine
utilisée. Elle récupère tout ce qu'il sera possible.<br />
<br />
- le 18/01 à La Ciotat et St-Cyr, la livraison ponctuelle de fruits<br />
transformés Bilocq :<br />
Pétillant de pomme, Cidre, Vin blanc, rosé, rouge.<br />
Jus de pomme, Nectar de poire, Jus de raisin (NOUVEAUTÉ).<br />
Purées en pot de pomme, de poire, de pomme-poire, de pomme-coing, de<br />
poire-vanille (tout est sans sucre ajouté).<br />
Poches de 5 kg de purée de pomme ou pomme-poire.<br />
Pot de tranches de pomme façon Tatin.<br />
Pâte à tartiner de poire ou de coing.<br />
Confiture de pomme seulement, pas de gelées.<br />
Il n'y a plus de purée de poires avec morceaux. Elle est remplacée par<br />
des morceaux de poire compotés, en bocaux plus petits et 33% plus<br />
chers au kg.<br />
Pour commander, merci d'imprimer le contrat ci-joint. Les nouveautés<br />
sont en rouge. Les cases hachurées sont les denrées indisponibles.<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXheTFaanN1TjRkTGtVRDhVY1lxUm9NWFBqV3hB/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat fruits transformés BILOCQ</a><br />
<br />
Un message de Philippe :<br />
"Quelques nouvelles de la ferme:<br />
La taille avance à grands pas grâce à ce beau temps, un peu frais le<br />
matin, mais dès que ce beau soleil nous réchauffe ça va beaucoup mieux...<br />
Les poiriers sont terminés, les pommiers sont au 2/3 taillés.<br />
Puis il faudra passer un 1er coup de broyeur pour déchiqueter ce bois de<br />
taille puis repasser avec un andaineur en plus, pour broyer les feuilles<br />
mortes.<br />
Celles-ci sont souvent porteuses de mauvais champignons qui amèneront<br />
des maladies, telle la tavelure : les broyer diminue ce risque.<br />
La taille de la vigne sera pour début mars.<br />
La vinification des cuvées 2016 se poursuit, elles sont finies pour les<br />
blancs et les rosés, est au ralenti pour les rouges. Ils ont fait la 1er<br />
fermentation alcoolique mais n'ont pas démarré la malo-lactique, la<br />
température à l'intérieur de la cave étant trop basse ; il faudra<br />
attendre la fin de l'hiver pour qu'elle se termine.<br />
Il n'y a pas moyen de s'ennuyer c'est super!<br />
On vous souhaite à tous un bon bout d'an.<br />
A bientôt.<br />
Philippe BILOCQ"<br />
<br />
Encore bonne année à tous !<br />
CordialementAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-30202078061195257932016-12-07T14:43:00.000+01:002016-12-07T14:45:13.137+01:00livraison d huile des Mees nouvelle récolte le 14 decBonsoir à tous,<br />
<br />
vous êtes nombreux à ne pas avoir pu commander l'huile des Mées car il y avait un seul mercredi de commande avant la livraison.<br />
<br />
Voici donc une 2ème livraison le 14 déc, avec l'huile qui sort à peine
du moulin. Elle sera plus ardente mais s'adoucit avec le temps.<br />
<br />
Attention aux contenances : bidons de 5L et 3L, bouteilles d'1L et 0,5L.<br />
On est limité sur les 0,5L à 24 bouteilles réparties entre les 2 villes.<br />
Attention, il n'y a plus de 0,75L.<br />
<br />
Il faudra garder les bidons car Thierry Boufflet réfléchit à une méthode
écologique. Le bidon n'est pas consigné mais, par écologie, l'amapien
pourra peut-être le réutiliser.<br />
<br />
Le laver avec de 1 cuill à café de cristaux de soude + eau bouillante,
agiter, jeter, rincer, laisser sécher. Étiqueter avec votre nom. Le jour
de la livraison, quand l'oléiculteur le pourra, il le remplira (vous
serez prévenus des dates).<br />
<br />
Veuillez passer vos commandes mercredi 7 déc en apportant le paiement et en signant le contrat sur une feuille commune.<br />
<br />
Merci aux 2 référentes : Thérèse et Claire-Hélène.<br />
<br />
cordialement<br />
Claudine<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhcmpPYUNrdWF1M0lMb1ZQRm1ENC1pTjUtZTNZ/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat</a><br />
<br />
PS : attention aux nombreuses livraisons de mercredi :<br />
-Sauté de viande de chèvre AB Carel<br />
-Châtaignes fraîches et transformées d'Ardèche AB Jaffeux<br />
-Huile Olive des Mées Conv AB Boufflet<br />
-Kiwis AB Lacour<br />
-Miel Lavande, Chataignier, Pollen AB Rocheux<br />
-Noix et Huile de noix AB Rungette<br />
-Olives noires, Tilleul, Huile AB Giannone<br />
-Safran et Sirop de Safran AB Ceccaldi<br />
<br />
Nous aurons besoin d'aide, merci à tous ceux qui le peuvent de se proposer.<br />
<br />
------------------------------<br />
<div class="a3s aXjCH m158d1465d5abf91f" id=":kp">
<wbr></wbr>------------------------------<wbr></wbr>-----<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
nos 2 oléiculteurs Armel MOUTIEZ et Patrick GIANNONE ont prévenu que<br />
leur production d'huile d'olive 2017 sera faible, sans doute une seule<br />
livraison à l'AMAP pour chacun. Ils m'ont précisé que nous pouvions<br />
essayer de trouver un autre approvisionnement.<br />
<br />
Rappel :<br />
- Armel Moutiez propose une huile d'olive AB, fruité vert, de Tavernes<br />
(Var) et n'a plus d'huile 2016 depuis fin janvier 2016.<br />
Variété : principalement SALONENQUE (de taille moyenne), les autres<br />
variétés dominantes étant BOUTEILLAN ou AGLANDAU (grosses olives) et<br />
CAYON (petit fruit) qui aide à la pollinisation.<br />
<br />
- Patrick Giannone propose une huile d'olive AB, douce, de Buis Les<br />
Baronnies (Drôme). Il livrera le 7 décembre 2016 à La Ciotat et St-Cyr<br />
ses 10 derniers litres 2016 (à répartir entre les 2 villes), ainsi que<br />
les seaux d'olives et le tilleul en quantités illimitées.<br />
Variété : TANCHE<br />
<br />
Le 24 septembre 2016, jour de la Fête de la Transition, Virginie a été<br />
contactée sur le stand de l'AMAP à La Ciotat par un nouvel oléiculteur,<br />
Thierry BOUFFLET. Il propose une huile d'olive AOP Haute Provence, en<br />
conversion AB, ardente (surtout quand elle est jeune), des Mées (Alpes<br />
de Haute Provence). Il peut nous livrer le 7 décembre 2016 la fin de son<br />
stock 2016 soit 52 bouteilles de 1L au prix de 18€/L et 6 bouteilles de<br />
0,75L au prix de 13,50€/0,75L (à répartir entre les 2 villes).<br />
Variété unique : AGLANDAU<br />
<br />
Avant-hier, Thierry Vallarino, Denis Roux et moi-même, sommes allés<br />
visiter l'oliveraie de Thierry Boufflet, et même participer au ramassage<br />
des olives sous un beau soleil. Le site est magnifique, 1,6 ha planté<br />
d'oliviers en pente douce. Thierry Vallarino a réalisé la visite<br />
d'accueil de Thierry Boufflet dans le réseau régional des AMAP de<br />
Provence : ils ont complété ensemble un questionnaire de 6 pages !<br />
<br />
Thierry Boufflet et sa compagne Véronique nous proposent une dégustation<br />
de leur huile d'olive mercredi 23 novembre pendant la livraison de<br />
l'AMAP à La Ciotat et St-Cyr :<br />
- l'huile 2016, que vous pourrez commander le jour-même<br />
- peut-être l'huile 2017, qui doit entrer en fabrication ce matin et que<br />
vous pourrez commander ultérieurement.<br />
<br />
Cordialement<br />
<div class="yj6qo ajU">
<div class="ajR" data-tooltip="Afficher le contenu abrégé" id=":m2" role="button" tabindex="0">
<img class="ajT" src="https://ssl.gstatic.com/ui/v1/icons/mail/images/cleardot.gif" /></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-74343036461653594292016-12-04T17:32:00.001+01:002016-12-04T17:32:57.793+01:00AMAP Les Jardins de St Come - livraison de pain aux noix AB les 14 et 21 dec par Theodore - il n'y a plus d huile de noix pour dec Bonjour à tous,<br />
<br />
Théodore nous en avait parlé, et voilà cela se concrétise : il nous propose des pains aux noix pour le 14 et / ou le 21 déc.<br />
<br />
J'ai été prévenue hier des modalités, donc veuillez excuser ce délai un peu court :<br />
<br />
"Bonjour Claudine,<br />
Je propose comme convenu pour les fournées du 14 et 21 décembre un pain
en plus à réserver d'avance. Pain au noix d'un peu plus de 500g à 5,30€
avec 100 g de noix fraiches à l'intérieur issues de la Noyeraie
d'Elisabeth Rungette.<br />
A demain<br />
Théodore"<br />
<br />
Voir le contrat joint, inutile de l'imprimer vous le signerez sur une
feuille commune en passant la commande auprès des référentes de liste.<br />
Merci de faire l'appoint si vous payez en espèces, commandes à passer ce soir ou la semaine prochaine.<br />
<br />
Merci à Stéphanie et Marie-Jeanne !<br />
<br />
Cordialement<br />
Claudine<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhOFRsbmFLNFMxc2tBWklLdUhfdGplY1JHVUh3/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat pain au noix</a><br />
<br />
PS :<br />
Pour la livraison de noix d'Elisabeth Rungette, je vous transmets ce message de la référente de St-Cyr/mer :<br />
<br />
"Coucou Claudine,<br />
<br />
Juste pour te dire qu'Elisabeth Rungette m'a appelée, et vu le nombre de
bouteilles d'huile commandées à ce jour, il ne sera pas possible de
prendre d'autres commandes ce mercredi.<br />
Elle envisage une autre livraison en Février.<br />
<br />
Pas de souci pour les noix.<br />
<br />
Merci de bien vouloir en informer les adhérents afin qu'ils n'aient pas à refaire leur chèque.<br />
<br />
Bises<br />
Domi"Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-85103989037648594092016-12-04T17:29:00.000+01:002016-12-04T17:29:09.203+01:00AMAP Les Jardins de St Come - AG le samedi 28 janv 2017 - projet de creation de 2 AMAP differentes sur La Ciotat et St Cyr - nouvelles des livraisons volailles veau agneauBonjour à tous,<br />
<br />
l'assemblée générale de l'AMAP Les Jardins de St-Côme aura lieu le
samedi 28 janvier 2017 à partir de 17 h, salle Félix Paul, route de
Bandol à St-Cyr/mer (en face du cinéma Casino). Merci de réserver cette
date importante dans vos agendas.<br />
<br />
En raison du très grand nombre d’adhérents et pour pallier aux
difficultés de lourdeur de gestion, il sera proposé, lors de cette
assemblée générale, la création de 2 AMAP différentes pour les deux
villes La Ciotat et St-Cyr/mer.<br />
<br />
Détail du nombre d'adhérents 2016 à ce jour :<br />
129 à La Ciotat + 3 qui doivent payer leur adhésion<br />
157 à St-Cyr<br />
<br />
La taille moyenne d'une AMAP est de 40 à 100 familles, alors que notre<br />
AMAP arrive à 289 familles.<br />
<br />
C'est bien sûr une belle réussite, dont nous pouvons nous réjouir, car<br />
toutes les commandes effectuées par les adhérents maintiennent<br />
l'agriculture paysanne locale et biologique de façon efficace.<br />
<br />
Mais ne serait-ce que répondre aux demandes des adhérents par courriels<br />
ou appels téléphoniques, faire rentrer les adhésions, les Chartes des<br />
AMAP signées, rassembler les données des 2 lieux de livraison, etc,<br />
devient une charge trop lourde.<br />
<br />
De plus, les réunions de notre AMAP ont toujours lieu à St-Cyr/mer car
le siège social de l'association y est situé, donc la mairie met à notre
disposition les salles municipales. Mais cette situation crée une
distance avec les amapiens de La Ciotat.<br />
<br />
Afin que chaque localité puisse se préparer à l'éventualité de cette
création de 2 AMAP (dont la taille sera quand même conséquente !), une
réunion va être organisée dans chaque ville autour des points suivants :<br />
- préparation de l'AG de l'AMAP Les Jardins de St-Côme<br />
- dissolution de cette AMAP<br />
- pour les 2 nouvelles AMAP - statuts<br />
- nom<br />
- appel à candidature pour le CA.<br />
<br />
Cordialement<br />
Claudine<br />
<br />
PS :<br />
Pour la livraison de volailles du 21 déc :<br />
toutes les volailles déjà commandées seront livrées. On peut encore
prendre de nouvelles commandes de poulets, canettes, canards, chapons
mais plus de pintades.<br />
<br />
Pour la livraison de veau le 21 déc :<br />
il y aura 30 colis a répartir sur les 2 villes, et pas d'abats de veau. pas de farine de grand épeautre.<br />
<br />
Pour la livraison d'agneau du 21 déc :<br />
je ne sais pas encore combien de colis il y aura mais<br />
il y aura les abats d'agneau et aussi des merguez de brebis.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-83145162037291502262016-12-04T17:23:00.000+01:002016-12-04T17:23:15.902+01:00 livraison de chataignes fraiches et transformees le 7 decBonjour à tous,<br />
<br />
depuis l'an dernier, Stéphan Beaucher (Le Nid de l'Anguille) a passé le<br />
relai à Corinne Jaffeux (Domaine de La Balan), dont les arbres sont<br />
situés plus au nord, sur des versants (un peu) moins touchés par le<br />
cynips, pour nous fournir en châtaignes transformées : elle a une<br />
vingtaine d'années d'expérience dans la châtaigne, et possède la double<br />
certification AB et Nature et Progrès.<br />
<br />
Corinne nous livrera le 7 décembre, donc les référents prendront les<br />
commandes uniquement ce mercredi 30 novembre (je n'ai pas eu les<br />
informations plus tôt). Voir le contrat ci joint.<br />
<br />
Cette année la récolte a plus de 3 semaines de retard : c'est maintenant<br />
que Corinne fabrique ses produits, après le gros salon Marjolaine de<br />
Paris. Et, bonne nouvelle, elle peut livrer de la châtaigne fraîche<br />
Bouche Rouge (la grosse châtaigne avec laquelle elle fait le bocal de<br />
châtaignes grillées au naturel de 400g), très belle cette année et vraiment pas véreuse.<br />
<br />
châtaignes fraîches : 6,50 € le kg<br />
<br />
La châtaigne se conserve entre 0 et 2°C. On peut la fendre puis la
congeler ou la faire griller / bouillir 30min ; la garder au chaud dans
un torchon pendant l’épluchage (sinon la 2ème peau réadhère au fruit).
On peut la cuire congelée.<br />
<br />
Pour commander les châtaignes fraîches uniquement, il est inutile<br />
d'imprimer le contrat, vous le signerez sur une feuille commune.<br />
<br />
<br />
La liste des châtaignes transformées est la même que l'an dernier (très<br />
longue !), donc nous vous demandons d'imprimer le tableau ci joint (2ème<br />
page du contrat), pour ceux qui le peuvent, et de préparer votre<br />
commande tranquillement chez vous. Le mercredi soir n'est pas propice au<br />
choix parmi 24 colonnes différentes ! Dans chaque colonne on indique le<br />
nombre d'articles commandés, et dans la dernière on calcule le prix à payer.<br />
<br />
Les tarifs ont augmenté suite à une récolte bien réduite encore cette<br />
année avec 60 à 80% de châtaignes en moins selon le lieu et la<br />
variété... dû à l'attaque du cynips qui est à son maximum dans les<br />
vallées autour d'Aubenas, cumulé à l'exceptionnelle sécheresse de 3 mois<br />
et à une mauvaise floraison.<br />
<br />
Merci à Martine et Thomas qui gèrent cette liste assez compliquée, vu la<br />
diversité des denrées (voir ci-dessous les explications relatives au<br />
tableau ci-joint).<br />
<br />
cordialement<br />
Claudine<br />
<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhaXRnbnlWbHBmLTZGZkNNTUFHTUVZQkZZUklJ/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat</a><br />
<br />
La purée de châtaignes est sans sucre ajouté, avec petits morceaux.<br />
<br />
Crème de châtaignes au sucre de canne, avec petits morceaux, nature ou<br />
aromatisée : purée de châtaignes 80% dont morceaux 7% et aromate + sucre<br />
de canne roux 20%. Selon l'aromate : noisette ou noix 4%, vanille 0,2%...<br />
- pot de 250g avec un choix : Nature, Vanille, Vanille-Cannelle, Orange,<br />
Noisette, Noix, Café, Menthe<br />
- pot de 400g avec un choix : Nature, Vanille<br />
<br />
Crème de châtaignes au miel : purée de châtaignes 82% (dont morceaux 5%)<br />
+ miel toutes fleurs d’Ardèche 18%<br />
<br />
Crème de châtaignes sucrée au malt de Riz : purée de châtaignes 80%<br />
(dont morceaux 7%) + sirop de riz 20%<br />
au choix : Nature, Vanille, Noix<br />
<br />
Pâte à tartiner châtaignes - cacao - noisettes, sans morceaux : purée de
châtaignes 60% + noisettes 4% + cacao 3% + sucre de canne roux 23% +
huile de copra et de tournesol désodorisée pour l'onctuosité<br />
<br />
Farine de châtaignes (Pourette) broyée finement à la meule de pierre -<br />
en sachet plastique<br />
<br />
Châtaignes (Pourette) séchées hors fumée - en sachet plastique<br />
<br />
Brises de châtaignes (Pourette) - en sachet plastique<br />
<br />
Châtaignes grillées de 2 sortes :<br />
-Toutes petites châtaignes (Pourette) grillées puis décortiquées et<br />
cuites au naturel pour l’apéritif, dans les salades, sur les tartes de<br />
légumes, en accompagnement de viandes, de légumes - 150g<br />
-Grosses châtaignes (Bouche Rouge) grillées puis décortiquées et cuites<br />
au naturel pour l'accompagnement de viandes, volailles et légumes - 400g<br />
<br />
Bientôt toutes les étiquettes indiqueront les valeurs nutritionnelles.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-85374902459476927692016-12-04T17:20:00.000+01:002016-12-04T17:20:13.288+01:00Brève Novembre 2016<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<img alt="Affichage de Brèves-novembre2016-ok1.jpeg en cours..." class="aLF-aPX-J1-J3 aLF-aPX-aLK-ayr-auR" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=c9e185da67&view=fimg&th=158962b8a3e7d60a&attid=0.0.1&disp=emb&attbid=ANGjdJ9GYcMxphQkZubQOHW9pfbiph8m4MijrLDRK4zLMGlSKuaTwqzCszsg-Yh7x7x4hmNF6yCoacjTteWwhvEH7CTIraz-FTJP-plfYHODPF0TCvT7D4g6EK7gDHk&sz=w1760-h2490&ats=1480868258806&rm=158962b8a3e7d60a&zw&atsh=1" /><img alt="Affichage de Brèves-novembre2016-ok2.jpeg en cours..." class="aLF-aPX-J1-J3 aLF-aPX-aLK-ayr-auR" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=c9e185da67&view=fimg&th=158962b8a3e7d60a&attid=0.0.2&disp=emb&attbid=ANGjdJ-M8MwwQejgTUPOiQtDgAnUkH_J4OOX_qOVrmCCpwiN_Q79dktx-sMKgo6uRGIdV_wu0Qu2SGqjS31dH_7mZmPl_wYpgXgAvrrB2GIUPqPswgYpUanZwdLYOug&sz=w1760-h2490&ats=1480868258806&rm=158962b8a3e7d60a&zw&atsh=1" />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-9923341990560094312016-11-23T17:01:00.001+01:002016-12-04T17:45:33.836+01:00Dégustation huile d olive BOUFFLET le 23 nov pour livraison le 7 dec - contrat farine pour le 14 decBonjour à tous,<br />
<br />
nos 2 oléiculteurs Armel MOUTIEZ et Patrick GIANNONE ont prévenu que<br />
leur production d'huile d'olive 2017 sera faible, sans doute une seule<br />
livraison à l'AMAP pour chacun. Ils m'ont précisé que nous pouvions<br />
essayer de trouver un autre approvisionnement.<br />
<br />
Rappel :<br />
- Armel Moutiez propose une huile d'olive AB, fruité vert, de Tavernes<br />
(Var) et n'a plus d'huile 2016 depuis fin janvier 2016.<br />
Variété : principalement SALONENQUE (de taille moyenne), les autres<br />
variétés dominantes étant BOUTEILLAN ou AGLANDAU (grosses olives) et<br />
CAYON (petit fruit) qui aide à la pollinisation.<br />
<br />
- Patrick Giannone propose une huile d'olive AB, douce, de Buis Les<br />
Baronnies (Drôme). Il livrera le 7 décembre 2016 à La Ciotat et St-Cyr<br />
ses 10 derniers litres 2016 (à répartir entre les 2 villes), ainsi que<br />
les seaux d'olives et le tilleul en quantités illimitées.<br />
Variété : TANCHE<br />
<br />
Le 24 septembre 2016, jour de la Fête de la Transition, Virginie a été<br />
contactée sur le stand de l'AMAP à La Ciotat par un nouvel oléiculteur,<br />
Thierry BOUFFLET. Il propose une huile d'olive AOP Haute Provence, en<br />
conversion AB, ardente (surtout quand elle est jeune), des Mées (Alpes<br />
de Haute Provence). Il peut nous livrer le 7 décembre 2016 la fin de son<br />
stock 2016 soit 52 bouteilles de 1L au prix de 18€/L et 6 bouteilles de<br />
0,75L au prix de 13,50€/0,75L (à répartir entre les 2 villes).<br />
Variété unique : AGLANDAU<br />
<br />
Avant-hier, Thierry Vallarino, Denis Roux et moi-même, sommes allés<br />
visiter l'oliveraie de Thierry Boufflet, et même participer au ramassage<br />
des olives sous un beau soleil. Le site est magnifique, 1,6 ha planté<br />
d'oliviers en pente douce. Thierry Vallarino a réalisé la visite<br />
d'accueil de Thierry Boufflet dans le réseau régional des AMAP de<br />
Provence : ils ont complété ensemble un questionnaire de 6 pages !<br />
<br />
Thierry Boufflet et sa compagne Véronique nous proposent une dégustation<br />
de leur huile d'olive mercredi 23 novembre pendant la livraison de<br />
l'AMAP à La Ciotat et St-Cyr :<br />
- l'huile 2016, que vous pourrez commander le jour-même<br />
- peut-être l'huile 2017, qui doit entrer en fabrication ce matin et que<br />
vous pourrez commander ultérieurement.<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhTV9LeDVycldkUmZOX3dUM2YxWFNFN29NdFZ3/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le photo</a><br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhTmtzOGZTMGhTcndYNG5Wb3UzWVRUaTVRVmxr/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat huile</a><br />
<br />
------------------------------<br />
<div class="a3s aXjCH m15888dd2391a5886" id=":kf">
<wbr></wbr>------------------------------<wbr></wbr>----------<br />
<br />
Par ailleurs, je vous renvoie le contrat farines car la référente change<br />
sur St-Cyr sur mer. Prochaine livraison le 14 déc. J'ai appelé Bertrand<br />
Allais, tout est disponible.<br />
Rappel : pour cette liste, vous devez imprimer le contrat une fois par<br />
saison et compléter à mesure les colonnes correspondant aux dates de<br />
livraison que vous souhaitez (ce n'est pas un abonnement, vous<br />
choisissez vos denrées et vos dates dans le tableau).<br />
Attention à l'ordre du chèque : SCEA Le Rouve<br />
<br />
Cordialement</div>
<div class="a3s aXjCH m15888dd2391a5886" id=":kf">
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhMFotbFlvT2w0ZVFoT2FOaktOTnlRckRqbXZV/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat farine</a> </div>
<div class="a3s aXjCH m15888dd2391a5886" id=":kf">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-17414773510958685632016-11-23T16:50:00.000+01:002016-11-23T16:50:11.002+01:00livraison exceptionnelle de viande de chèvre AB Carel le 7 decembreBonjour à tous,<br />
<br />
je vous annonce une livraison exceptionnelle de viande de chèvre AB,
sous forme de sauté emballé sous vide d'environ 1kg, le 7 déc 2016.<br />
Merci de passer vos commandes à partir de mercredi 23 nov, en apportant
vos chèques et en signant le contrat sur une feuille commune.<br />
Voir tous les détails sur le fichier joint, y compris les recettes !<br />
Merci à Monique et Hélène qui gèrent cette liste.<br /><br />
Cordialement<br />
Claudine<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhd2M3RmpUZmMyNFYwbzFNQk9rRC0yckpYVmlB/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-80527610307800953992016-11-23T16:43:00.001+01:002016-11-23T16:43:12.954+01:00 livraison de safran et sirop de safran AB confirmee pour le 7 decbonjour à tous,<br />
<br />
voici le contrat safran AB de Céline CECCALDI (inutile de l'imprimer,<br />
vous le signerez sur une feuille commune) pour la livraison du 7<br />
décembre 2016.<br />
<br />
La remise du paiement et signature du contrat se feront les mercredis 23 et 30 nov.<br />
<br />
Vous trouverez sur ce contrat tous les renseignements sur l'utilisation<br />
du safran.<br />
<br />
Céline est une jeune Paysanne de Gémenos, avec laquelle nous sommes en<br />
contrat depuis janvier 2011.<br />
Elle nous livre 2 fois par an seulement, en juin et en décembre,<br />
il ne faut pas la manquer !<br />
<br />
Elle nous propose le safran et le sirop de safran. Le prix n'a pas changé.<br />
<br />
Livraison suivante en juin 2017 !<br />
Merci à Claire et Nicolas qui gèrent cette liste.<br />
<br />
cordialement<span class="HOEnZb"><span style="color: #888888;"><br />
Claudine<br />
</span></span><br />
PS : les bulbes de safran ne sont livrés (et plantés) qu'en juin.<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhNkhnTTFtUElUaEpYNFZUbTY5M3hpNnQtOVZr/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-46499714195188102132016-11-16T15:59:00.000+01:002016-12-04T17:45:49.447+01:00livraison de miel chataignier ou lavande et pollen AB confirmee pour le 7 dec - message de la famille Gros Bonjour à tous,<br />
<br />
Je viens de contacter avec succès Arnaud Rocheux, la livraison de miel
est confirmée pour le 7 déc. Voici les quantités disponibles, à priori
la moitié pour chaque ville :<br />
<br />
miel de châtaignier : 47 x 1kg - 76 x 500g<br />
miel de lavande : 44 x 1kg - 500g illimité<br />
pollen : illimité<br />
<br />
Merci de payer vos commandes en signant le contrat sur une feuille commune.<br />
<br />
La prochaine livraison devrait être en mars... à confirmer !<br />
<br />
Voir le contrat à jour pour lecture sur notre site (inutile de l'imprimer) :<br />
<a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?hl=fr&q=https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhWF9jaFRaVEszNFZRQml0N0lPakdKbktRVm13/view&source=gmail&ust=1479394438473000&usg=AFQjCNHhInLt4OctkYbSeh7v5qKhB9_JOg" href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhWF9jaFRaVEszNFZRQml0N0lPakdKbktRVm13/view" rel="noreferrer" target="_blank">https://drive.google.com/file/<wbr></wbr>d/0B52-vB3iGcXhWF9jaFRaVEszNFZ<wbr></wbr>RQml0N0lPakdKbktRVm13/view</a><br />
<br />
Merci à Marie-Bernadett et Christine qui gèrent cette liste.<br />
<br />
------------------------------<br />
<div class="a3s aXjCH m1586d8b696f9b00e" id=":jy">
<wbr></wbr>--------------------------<br />
<br />
<br />
Par ailleurs, voici un message de cet après-midi de la part de la famille Gros :<br />
<br />
Bonjour,<br />
<br />
Lors de notre dernier abattage, nous avons eu la confirmation que le poids des pintades n'était pas atteint comme d'habitude.<br />
<br />
Nous avons un problème de croissances de pintades , dont nous n'avons
pas encore trouvé l'origine (emplacement du poulailler, densité plus
grande d'animaux, car les poulets et pintades sont élevées ensemble,
chaleur de l'été. manque de paillage; attaques fréquente de rapaces...)
et donc, nous ne pouvons fournir les pintades dans les temps prévus et
qu'en gros tout est décalé d'un mois .<br />
<br />
les pintades prévues en novembre seront prêtes pour Noël et celles
prévues pour Noël seront prêtes fin janvier et il est difficile, pour
l'instant de préciser ce que nous pourrons fournir à Noël, car le lot de
novembre était plus petit que celui de décembre.<br />
<br />
En espérant que nos tisanes de romarin, gingembre, ail, vont faire de
l'effet nous vous tiendrons au courant de l'évolution de la situation.<br />
<br />
Nous vous signalons quand même que les chapons, poulets et canards de portent bien et grossissent normalement.<br />
<br />
cordialement<br />
Yves Gros, Christelle Rapée<br />
<br />
<br />
<br />
cordialement<br />
<div class="yj6qo ajU">
<div class="ajR" data-tooltip="Afficher le contenu abrégé" id=":kk" role="button" tabindex="0">
<img class="ajT" src="https://ssl.gstatic.com/ui/v1/icons/mail/images/cleardot.gif" /></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-60939815375132945592016-11-16T15:54:00.002+01:002016-11-16T15:54:51.740+01:0028 pintades annulées demain - pas de souci pour les pouletsBonsoir à tous,<br />
<br />
j'ai été prévenue aujourd'hui par Yves Gros que les pintades n'étaient<br />
pas prêtes pour demain, elles sont trop petites.<br />
Nous en aurons 7 (pas très grosses) au lieu de 35.<br />
<br />
Pour les référentes de liste c'est très compliqué, car il faut modifier<br />
la remise de chèques qui était prête.<br />
Nous avons dû choisir 7 personnes : après réflexion, ce seront celles<br />
qui n'ont pas eu de volaille en septembre (Théodore P. et Brigitte G.)<br />
ou qui ont fait 1 chèque groupé pour toute l'année (Marie-Claire B. et<br />
Philippe B.) ou un chèque groupé pour cette livraison (Thelma et Brigitte R) ou qui ne mange que la pintade (Nadège).<br />
<br />
Ainsi les chèques correspondants aux 28 pintades annulées ne seront pas<br />
donnés à notre éleveur, donc pas encaissés.<br />
Même Lucette et moi qui gérons la liste volailles, nous n'aurons pas la<br />
pintade que nous avions commandée. Donc merci de ne pas nous tenir<br />
rigueur de ce choix. Il fallait bien en faire un, car nous devons<br />
préparer les chèques.<br />
Je vous prie d'excuser ce contre-temps.<br />
<br />
J'ai téléphoné à Christelle Gros pour lui demander si on pouvait<br />
remplacer des pintades non livrées par des poulets (pour les abonnés qui<br />
le souhaitent). Christelle m'a répondu que c'était impossible car elle<br />
avait besoin des poulets pour ses autres clients. Ensuite elle m'a<br />
envoyé un courriel pour me dire que les pintades non livrées demain<br />
seront livrées en janvier.<br />
<br />
Donc à vous de décider ce que l'on fait. Merci à tous ceux qui le<br />
souhaitent de me dire s'il veulent en janvier la pintade annulée demain.<br />
Lucette et moi, nous suivrons votre décision.<br />
<br />
En 2017 nous devons commencer l'abonnement volailles avec la famille<br />
Chaix qui nous livre les pêches. Les livraisons de volailles avec eux<br />
sont prévues pour fin février, et ensuite tous les 2 mois, comme on le<br />
fait depuis 2 ans. La famille Chaix livre des pintades toute l'année<br />
sauf 3 mois en été.<br />
<br />
Cordialement<br />
Claudine<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
PS : Rappel de mon précédent courriel concernant l'abonnement volailles<br />
<br />
Yves Gros m'a téléphoné pour m'annoncer l'arrêt des contrats entre le<br />
Domaine Les Fouques et nos amapiens pour 2017. J'avoue que cette<br />
nouvelle m'a attristée, même si elle est compréhensible, et que j'ai<br />
insisté pour trouver une autre solution. Une relation de confiance s'est<br />
installée depuis le 9 janvier 2013 où Yves nous avait livré ses poules<br />
pour la première fois, et par ailleurs les abonnés apprécient beaucoup<br />
les volailles du Domaine Les Fouques.<br />
<br />
Yves m'a indiqué qu'il souhaitait "lever le pied" et que nos commandes<br />
étaient très importantes. Je lui ai répondu que l'on pouvait séparer les<br />
2 villes et les livrer sur 2 semaines différentes, comme nous avons déjà<br />
dû le faire pour le porc. Mais il m'a ensuite dit que le mercredi n'est<br />
pas un jour d'abattage dans son Domaine, sauf pour notre AMAP, et que<br />
cela pose problème, que maintenant ce n'était plus lui qui décidait.<br />
Je lui ai assuré que tous nos adhérents regretteront sincèrement ce<br />
partenariat qui donnait toute satisfaction.<br />
<br />
J'ai donc contacté Christine Chaix (EARL Les Coteaux de Valveranne à<br />
Manosque), qui nous livre de temps en temps les volailles avec les<br />
pêches ou les pommes, et qui avait été très déçue de l'abonnement mis en<br />
place entre nos amapiens et le Domaine Les Fouques (même si elle n'avait<br />
pas été en mesure de le faire quand je le lui avais demandé). Cette fois<br />
Christine est tout à fait d'accord pour établir un partenariat en<br />
abonnement avec nos amapiens en 2017. Je vous enverrai le contrat en<br />
décembre car les poussins se commandent à l'avance.<br />
<br />
Donc les livraisons de volailles du 16 novembre et 21 décembre seront<br />
les 2 dernières en ce qui concerne notre éleveur de Hyères.<br />
<br />
M. Gros m'a écrit : "Nous confirmons donc cet arrêt de partenariat et je<br />
pense que notre successeur fera aussi bien que nous."<br />
<br />
Concernant les volailles de Noël :<br />
<br />
Plusieurs abonnés s'aperçoivent qu'ils seront absents pour la dernière<br />
livraison du contrat volailles le 21 décembre. On va essayer de leur<br />
trouver des remplaçants. Je signale que tous les amapiens qui le<br />
souhaitent peuvent commander une volaille pour cette livraison (car elle<br />
est la dernière de l'abonnement, donc cela ne vous engage pas à d'autres<br />
livraisons). Attention il ne reste plus de pintades à commander mais des<br />
poulets, canettes, canards, chapons. Voir le détail du contrat sur le<br />
blog de l'AMAP. Merci de contacter Lucette (à La Ciotat) ou moi (pour<br />
St-Cyr) dès que possible.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-11904389705072756862016-11-14T22:23:00.000+01:002016-11-14T22:23:06.841+01:00état de l'abonnement pain - fin du contrat volailles - volailles de NoëlBonjour à tous,<br />
<br />
Théodore PLANAS RASTOIN, notre paysan boulanger, me transmet ce message<br />
à vous diffuser :<br />
<br />
"Bonjour Claudine,<br />
J'aurais souhaité que l'on fasse une relance pour le pain. A la Ciotat<br />
il y a beaucoup de nouveaux contrats légumes et je n'ai pas pu<br />
communiquer auprès de tous. Du coup on est pour le moment à 18 kg de pain.<br />
Pour St Cyr on est à 28 kg de pain et on va arriver à l'objectif de 30<br />
kg sans problème.<br />
Une petite relance ne fera pas de mal, surtout si à la Ciotat le niveau<br />
des commandes reste bas.<br />
Merci pour tout,<br />
Théodore"<br />
<br />
Concernant l'abonnement volailles :<br />
<br />
Yves Gros m'a téléphoné pour m'annoncer l'arrêt des contrats entre le<br />
Domaine Les Fouques et nos amapiens pour 2017. J'avoue que cette<br />
nouvelle m'a attristée, même si elle est compréhensible, et que j'ai<br />
insisté pour trouver une autre solution. Une relation de confiance s'est<br />
installée depuis le 9 janvier 2013 où Yves nous avait livré ses poules<br />
pour la première fois, et par ailleurs les abonnés apprécient beaucoup<br />
les volailles du Domaine Les Fouques.<br />
<br />
Yves m'a indiqué qu'il souhaitait "lever le pied" et que nos commandes<br />
étaient très importantes. Je lui ai répondu que l'on pouvait séparer les<br />
2 villes et les livrer sur 2 semaines différentes, comme nous avons déjà<br />
dû le faire pour le porc. Mais il m'a ensuite dit que le mercredi n'est<br />
pas un jour d'abattage dans son Domaine, sauf pour notre AMAP, et que<br />
cela pose problème, que maintenant ce n'était plus lui qui décidait.<br />
Je lui ai assuré que tous nos adhérents regretteront sincèrement ce<br />
partenariat qui donnait toute satisfaction.<br />
<br />
J'ai donc contacté Christine Chaix (EARL Les Coteaux de Valveranne à<br />
Manosque), qui nous livre de temps en temps les volailles avec les<br />
pêches ou les pommes, et qui avait été très déçue de l'abonnement mis en<br />
place entre nos amapiens et le Domaine Les Fouques (même si elle n'avait<br />
pas été en mesure de le faire quand je le lui avais demandé). Cette fois<br />
Christine est tout à fait d'accord pour établir un partenariat en<br />
abonnement avec nos amapiens en 2017. Je vous enverrai le contrat en<br />
décembre car les poussins se commandent à l'avance.<br />
<br />
Donc les livraisons de volailles du 16 novembre et 21 décembre seront<br />
les 2 dernières en ce qui concerne notre éleveur de Hyères.<br />
<br />
M. Gros m'a écrit : "Nous confirmons donc cet arrêt de partenariat et je<br />
pense que notre successeur fera aussi bien que nous."<br />
<br />
Concernant les volailles de Noël :<br />
<br />
Plusieurs abonnés s'aperçoivent qu'ils seront absents pour la dernière<br />
livraison du contrat volailles le 21 décembre. On va essayer de leur<br />
trouver des remplaçants. Je signale que tous les amapiens qui le<br />
souhaitent peuvent commander une volaille pour cette livraison (car elle<br />
est la dernière de l'abonnement, donc cela ne vous engage pas à d'autres<br />
livraisons). Attention il ne reste plus de pintades à commander mais des<br />
poulets, canettes, canards, chapons. Voir le détail du contrat sur le<br />
blog de l'AMAP. Merci de contacter Lucette (à La Ciotat) ou moi (pour<br />
St-Cyr) dès que possible.<br />
<br />
Cordialement<br />
<br />
<div class="yj6qo ajU">
<div class="ajR" data-tooltip="Afficher le contenu abrégé" id=":m1" role="button" tabindex="0">
<img class="ajT" src="https://ssl.gstatic.com/ui/v1/icons/mail/images/cleardot.gif" /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-1841597340714125052016-11-14T22:21:00.001+01:002016-12-04T17:47:47.227+01:00contrat abonnement kiwis decembre a mai Bonjour à tous,<br />
<br />
Voici le contrat d'abonnement kiwis (AB) de Hyères : il faut commander<br />
chaque mois au minimum une barquette (ou un plateau), de décembre à<br />
mai soit 6 livraisons, donc 6 chèques.<br />
<br />
Nous commençons début décembre, et pas fin novembre, pour ne pas avoir de livraison pendant les vacances de Noël.<br />
<br />
La récolte de kiwis est très petite cette année, à peine 1/3 de celle de
l'an dernier, donc le plateau augmente d'un euro et la barquette, qui
reste au même prix, aura une masse inférieure.<br />
<br />
M. Lacour essaye de nous réserver les kiwis du même calibre pour toute
la saison, mais s'il doit mettre des kiwis plus gros il y aura peut-être
un petit supplément, vous serez informés par courriel.<br />
<br />
Attention : chèques à l'ordre de MADAME LACOUR.<br />
<br />
Les kiwis ne sont pas livrés, Elisabeth ou Amandine (que nous remercions<br />
sincèrement) va les chercher, ceci pour soutenir la ferme de M. et Mme<br />
Lacour qui sont très âgés.<br />
<br />
Voir leur site :<br />
<a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?hl=fr&q=http://www.bio-provence.org/spip.php?article655&source=gmail&ust=1479244636064000&usg=AFQjCNHjTaHR1V_J6ZBzDJvH9_i1bazCwA" href="http://www.bio-provence.org/spip.php?article655" rel="noreferrer" target="_blank">http://www.bio-provence.org/sp<wbr></wbr>ip.php?article655</a><br />
<br />
Afin de rembourser les frais de carburant, nous vous demandons
d'apporter 2,50 euros (en espèces !) en même temps que vos chèques à
l'ordre de Mme Lacour.<br />
Cette somme devrait couvrir toute la saison, vu le nombre d'abonnés.<br />
<br />
Les kiwis se conservent très bien tout le mois, mais ils ne sont pas<br />
mûrs à la livraison.<br />
<br />
Il faut absolument les faire mûrir à mesure pour les consommer :<br />
pendant quelques jours dans un sac plastique hermétiquement fermé<br />
avec une pomme ou une banane (qui dégagent de l’éthylène).<br />
<br />
Si le sac n'est pas hermétiquement fermé, les kiwis ne mûriront pas (le<br />
gaz s'échappe !).<br />
On peut vérifier sans ouvrir le sac si les fruits sont mûrs car ils<br />
deviennent plus souples.<br />
<br />
Inutile d'imprimer le contrat, vous pourrez le signer sur une feuille<br />
commune, pour économiser le papier.<br />
<br />
Merci d'apporter les paiements dès que possible.<br />
<br />
Un grand merci aux référentes de listes, Elisabeth et Amandine à La
Ciotat, Coryse (qui remplace Michelle à St-Cyr) aidée de Jeanine.<br />
<br />
Et merci par avance de votre soutien !<br />
cordialement<br />
Claudine<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhM3pUMXlTZS03UC1lRjV6ZWkyc19mazgyRU1j/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-23834425361186600352016-11-09T18:48:00.000+01:002016-11-09T18:48:19.987+01:00 rappel - la commande de porc est a passer ce soir - il y aura saucisson et saucisse secheBonjour à vous,<br />
les colis de porc 5 ou 10 kg (avec ou sans charcuterie ou saucisses)
doivent être commandés ce soir pour la livraison du 23 novembre, compte
tenu des délais d'abattage, découpage et conditionnement des colis.<br />
Il y aura des saucisses sèches et saucissons vendus séparément.<br />
Voir le contrat sur notre blog :<br />
<a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?hl=fr&q=https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhUW12TElkR1JtbHpVNXpUYVd0RkF2TVE3empr/view&source=gmail&ust=1478799987066000&usg=AFQjCNFePz5AJz2ljysVtfqVhZcCu5HPbg" href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhUW12TElkR1JtbHpVNXpUYVd0RkF2TVE3empr/view" rel="noreferrer" target="_blank">https://drive.google.com/file/<wbr></wbr>d/0B52-vB3iGcXhUW12TElkR1JtbHp<wbr></wbr>VNXpUYVd0RkF2TVE3empr/view</a><br />
Merci aux référents Jean-Marc et Hélène.<br />
Cordialement<br />
Claudine Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-838866970497401242016-11-07T15:53:00.001+01:002016-11-07T15:53:37.854+01:00VOTRE NUMERO DE PANIER AMAP pour la SAISON HIVER 2016 2017 - Deroulé des livraisonMessage aux abonnés de la liste légumes d'hiver à St-Cyr :<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
la liste des abonnés aux paniers de légumes pour la saison d'hiver
2016-2017 est complète depuis mercredi. Le minutage est bien respecté,
quel soulagement pour notre maraîcher dont 90% de l'activité agricole
repose sur les AMAP !<br />
<br />
Pour mémoire, 3% des exploitations agricoles en France disparaissent en
moyenne chaque année depuis les années 1950, soit 200 fermes chaque
semaine...<br />
<br />
Voici en fichier joint le tableau avec les numéros de panier pour la
saison d'hiver. Merci de mémoriser votre numéro de panier, cela rendra
plus fluide l'émargement du mercredi soir.<br />
<br />
Il y a pour cet hiver 9 abonnés aux grands paniers et 48 aux petits
paniers, donc exactement la même répartition que cet été. Cela
représente 71 familles (avec les paniers de quinzaine).<br />
<br />
Pour les paniers alternés, c'est l'abonné inscrit en haut de la case qui
aura son panier mercredi 2 nov (semaine paire), et l'abonné du bas
l'aura la semaine suivante (semaine impaire), ainsi de suite pendant 6
mois (si les 2 familles le souhaitent, elles peuvent inverser quand
nécessaire).<br />
<br />
Il y a une interruption de paniers le 28 décembre (paniers non payés à
Thierry Vallarino). Cela tombe en semaine paire. Attention la 1ère
semaine de 2017 est impaire, donc pas de panier pour les semaines paires
entre le 14 décembre et le 11 janvier (le montant des chèques a été
calculé en fonction).<br />
<br />
Conseils pour le bon déroulement de la livraison des légumes :<br />
- avant de venir, consulter le calendrier des livraisons sur internet
pour voir ce qui va être livré (et que vous avez commandé et payé) et ce
que l'on peut commander pour les semaines à venir, donc penser à vous
munir de chèques ou espèces.<br />
- venir avec un (ou plusieurs) sac(s) vide(s), à roulettes pour ceux qui ont du mal à porter de lourdes charges.<br />
- signer la liste d'émargement et prendre un ticket vert (grand format
pour le grand panier, et petit format pour le petit panier).<br />
- remplir votre panier avec l'aide des bénévoles en montrant votre ticket.<br />
- laisser le ticket dans la corbeille en partant.<br />
- profiter du temps d'attente pour échanger avec les paysans de l'AMAP
et les autres adhérents ("amapiens"), poser toutes les questions qui
vous préoccupent : l'AMAP est un lieu de convivialité et de
transparence.<br />
- s'adresser aux référents de liste pour passer les commandes (payer et signer le contrat).<br />
<br />
Le calendrier des livraisons est disponible sur notre blog :<br />
<a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?hl=fr&q=https://calendar.google.com/calendar/b/0/embed?src%3Damapjardins.saintcome@gmail.com&source=gmail&ust=1478616461730000&usg=AFQjCNHn_KAWtd2V1DkxuKSeI4aYeh82Wg" href="https://calendar.google.com/calendar/b/0/embed?src=amapjardins.saintcome@gmail.com" rel="noreferrer" target="_blank">https://calendar.google.com/ca<wbr></wbr>lendar/b/0/embed?src=amapjardi<wbr></wbr>ns.saintcome@gmail.com</a><br />
Il indique toutes les livraisons à venir :<br />
- 9 nov : noix<br />
- 16 nov : abonnement volailles, abonnement pommes/poires, vin, jus de
raisin, vinaigre, jus, compotes, confitures de pomme/poire/coing<br />
- 23 nov : colis de porc avec ou sans charcuterie ou saucisses.<br />
<br />
Il n'y a plus de place pour l'abonnement volailles en 2016. Il y en aura en 2017 (début du contrat fin février).<br />
Les abonnements oeufs sont terminés. L'AMAP va rechercher un nouvel éleveur.<br />
<br />
Vous souhaitant d'apprécier le maximum de denrées (toutes bio) de nos paysans !<br />
<br />
cordialement<br />
Claudine<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhUkE2Ti1yOU5sN3Rfb21xaW4yangwX1ZDNmhB/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger les numéros de panier</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-72525598447829839222016-10-25T16:20:00.002+02:002016-10-25T16:20:34.244+02:00bonjour à tous,<br />
<br />
je vous transmets d'abord des nouvelles de la famille Rungette, dont nous soutenons la ferme depuis 7 ans déjà :<br />
<br />
"Bonjour, voici à nouveau le temps des noix. Nous avons eu une grande
sècheresse, mais les noyers ont été forts et solides et nous ont donné
une superbe récolte, nous sommes heureux pour nous et notre chère
clientèle qui va pouvoir se régaler et vous satisfaire. Voici les
conditions : une augmentation cette année (on nous demande de nous
ajuster par rapport à d'autres !), après nous resterons quelques années
comme cela, à la fin cela n'a plus de sens. Les livraisons seront le
mercredi 9 novembre et le 7 décembre. Pour les commandes d'huile,
commandez pour la livraison du 7 décembre. Le kilo de noix est à 6
euros, en filets de 1.2.3.4.5 kilos et la bouteille d'huile (0,50L) à
10,50 euros. Merci à vous et à bientôt. Elizabeth Rungette"<br />
<br />
Voici le contrat NOIX et HUILE de noix AB, en fichier attaché (c'est pour lecture : inutile de l'imprimer).<br />
<br />
Il faut juste le signer sur une feuille commune, en donnant l'argent de votre commande aux référentes de listes.<br />
<br />
Pour les petites commandes en espèces, merci de prévoir l'appoint.<br />
<br />
Ce n'est pas un abonnement, vous pouvez commander une fois ou deux fois.<br />
<br />
Bien préciser des sacs de combien de kilos.<br />
Le prix au kilo est le même, quelle que soit la grosseur du sac.<br />
<br />
Merci à Elisabeth et Dominique qui gèrent cette liste !<br />
<br />
cordialement<br />
Claudine<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhMFBoaW03RUFuTjY3VzUybWFCVXFpN1o0bVRZ/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat </a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-23936272127570677592016-10-25T16:12:00.000+02:002016-10-25T16:12:23.645+02:00bonjour à tous,<br />
<br />
voici en fichier joint le contrat pain AB de Théodore Planas-Rastoin.
Inutile de l'imprimer, vous le signerez sur une feuille commune. Merci
de porter les chèques aux référentes de liste dès demain.<br />
<br />
Le prix reste le même que pour la saison d'été.<br />
<br />
Théodore propose des pains d'1kg, 2 kg et aussi 500g en partageant le<br />
pain d'1kg entre 2 adhérents. Merci d'apporter un sac en coton (ou un
torchon, une taie d'oreiller, etc) pour prendre votre pain.<br />
<br />
Théodore livre toutes les semaines, mais ceux qui le souhaitent peuvent
s'abonner une semaine sur 2 (sauf pour les pains de 500g). Il faudra
autant d'abonnés en semaines paires qu'en semaines impaires (comme pour<br />
les légumes).<br />
<br />
Le contrat pain actuel se termine fin octobre.<br />
<br />
ATTENTION : Les personnes abonnées n'ayant pas eu leur pain le 28
septembre (car Théodore n'a pas pu livrer) doivent le déduire du
prochain contrat, ou demander à avoir le pain manquant lors de livraison
du 2 novembre s'ils ne reprennent pas d'abonnement pain.<br />
Cela concerne les abonnés qui ont le pain les semaines impaires, y
compris bien sûr ceux qui ont le pain toutes les semaines.<br />
<br />
Le contrat hiver 2016-2017 débute le 2 novembre et se terminera le 26
avril (comme pour les légumes), mais 1 livraison ne sera pas assurée (et
pas payée) : le 28 décembre (comme pour les légumes).<br />
<br />
Il est impossible qu'il y ait autant de livraisons en semaines paires<br />
et impaires, donc les montants des chèques seront différents pour ceux qui alternent.<br />
<br />
Si vous avez le pain demain mercredi 19 octobre, cela signifie que vous
êtes en semaines paires (semaine 42). Vous continuerez en semaines
paires pour l'hiver (sauf demande de votre part pour raison
particulière). Il en est de même pour les légumes.<br />
<br />
Avant de conclure, il faut remercier Théodore qui nous alimente de ce<br />
pain merveilleux, élaboré avec les variétés anciennes de céréales qu'il<br />
cultive lui-même, pétri à la main et livré en même temps que nos paniers de légumes.<br />
<br />
Et merci à Stéphanie, Chrystelle, Marie-Jeanne et Christiane pour la<br />
gestion de cette liste, qui implique une présence chaque semaine et pas mal de casse-tête !<br />
<br />
Stéphanie a besoin d'aide supplémentaire cette année (à la Ciotat). Merci de vous proposer auprès d'elle.<br />
<br />
cordialement<br />
Claudine<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhVElPRkhfd2pLN1NUN1ZKaGRsTDJxZmZ4RjVv/view?usp=sharing">Cliquer ici pour voir ou téléchager le contrat pain</a><br />
<div class="yj6qo ajU">
<div class="ajR" data-tooltip="Afficher le contenu abrégé" id=":m1" role="button" tabindex="0">
<img class="ajT" src="https://ssl.gstatic.com/ui/v1/icons/mail/images/cleardot.gif" /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-37743056676458492852016-10-06T21:26:00.000+02:002016-10-06T21:26:10.901+02:00contrat laitages de vache AB livres le 19 octBonjour à tous,<br />
<br />
le contrat a été validé ce soir par Vincent Rozé, vous étiez nombreux à
l'attendre : voici donc la livraison de laitages de vache AB de La Ferme
de Sainte Luce, qui aura lieu le 19 oct. C'est Jean-Marc Tatin qui
apportera les laitages en même temps que ses colis de boeuf.<br />
Pour ceux qui connaissent déjà ce contrat, il y a de nombreux changements. Donc attention à vos commandes !<br />
Inutile d'imprimer le contrat, on le signe sur une feuille commune en
payant la commande (si possible en espèces pour les petites sommes -
merci de faire l'appoint), mercredi 5 ou 12 oct.<br />
<br />
Vous avez le choix entre :<br />
- Grand panier 20€ (assortiment de 3 fromages ~1kg140)<br />
- Petit panier 10€ (assortiment de 2 fromages ~570 g)<br />
Attention nouveauté : On ne peut pas choisir la composition du panier,
mais, si vous reprenez un panier ultérieurement, il sera différent.<br />
- tous les fromages à la pièce : Beaumont, Carré bleu, Mont de Rousse, Tome de Sainte Luce sauf Lucioles par 2.<br />
C'est une nouveauté pour le Mont de Rousse et la Tome de Sainte Luce.<br />
- Produits frais : on ne peut les acheter qu'en assortiments<br />
A faisselles par 6 - fromage blanc - 10 yaourts<br />
B faisselles par 6 - fromage blanc<br />
C fromage blanc - 6 yaourts<br />
- lait cru du jour juste refroidi<br />
Vous devez apporter une bouteille de 1L vide (avec bouchon) et la remplir sur place.<br />
<br />
Tous les prix sont sur le contrat ci-joint.<br />
<br />
Si vous en avez chez vous, les pots de yaourt (sans couvercle) sont repris.<br />
<br />
Ce n'est pas un abonnement, c'est une commande libre et il n'y a pas de minimum de commande.<br />
<br />
Merci à Olivier et Isabelle qui gèrent cette liste.<br />
<br />
Concernant le traitement des animaux, Vincent écrit :<br />
"Notre engagement, en tant qu'éleveur, est de considérer nos animaux
d'élevage comme des êtres vivants, ayant une personnalité, une
intelligence et pouvant évidemment souffrir.<br />
Le mieux est d'organiser un échange sur nos pratiques lors d'une
livraison par moi-même sur votre AMAP, ou encore mieux une visite de
notre ferme par les amapiens. Attention, lors de toute prise de
position, de ne pas faire de généralités qui englobent tous les acteurs
sans distinction, et donc sans respect pour l'éthique et l'engagement de
tous ceux qui mettent en oeuvre des pratiques plus respectueuses de
l'animal."<br />
<br />
cordialement<br />
Claudine<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhV19tS3NHWlV4WDlsbHVsQmM1UHF0OHRjTUZ3/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat</a><br />
<div class="yj6qo ajU">
<div class="ajR" data-tooltip="Afficher le contenu abrégé" id=":l9" role="button" tabindex="0">
<img class="ajT" src="https://ssl.gstatic.com/ui/v1/icons/mail/images/cleardot.gif" /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-26627920470208086242016-10-06T21:22:00.002+02:002016-10-06T21:22:56.382+02:00Lettre d’information : bilan de PAYSAMAP et agenda automne 2016<img alt="Affichage de noname en cours..." class="aLF-aPX-J1-J3 aLF-aPX-aLK-ayr-auR" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=c9e185da67&view=fimg&th=1576bc42b84bd9ca&attid=0.0.1.1&disp=emb&attbid=ANGjdJ_aG8exwNnYHFExlk98ztfpPH4fLlWGye2AfnEbnjMmOkwzZ2DHZFXi2EfmloEnLMy05HfFt83bhwJiEsHKi5M7d5D9EWQU1_jS4tcLOvGoMDWbagFH69usB6c&sz=w1588-h2246&ats=1475764088582&rm=1576bc42b84bd9ca&zw&atsh=1" />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8124573585992138646.post-11251398669914814782016-10-06T21:21:00.001+02:002016-10-06T21:21:50.895+02:00contrat poires, pommes ou pommes-poires AB de Philippe Bilocq - oct a marsbonjour à tous,<br />
<br />
voici le contrat poires, pommes ou pommes-poires AB de Philippe Bilocq,
qui est un abonnement de 3 ou 6 mois (il y a des poires et des pommes
pendant 3 mois, ensuite des pommes seulement pendant 3 mois).<br />
Inutile d'imprimer le contrat, on le signe sur une feuille commune.<br />
<br />
Vous commandez pendant 3 mois la même chose : poires, pommes,<br />
ou pommes/poires. Puis vous commandez les 3 mois suivants des<br />
pommes uniquement.<br />
<br />
NOUVEAUTÉ : ceux qui commandent des poires ou pommes-poires pendant 3
mois ne sont pas obligés de poursuivre l'abonnement avec des pommes
seulement. Ils peuvent cesser l'abonnement au bout de 3 mois. Cette
année, la récolte de pommes n'est pas très abondante (la floraison
n'était pas abondante donc petite année en perspective). On teste ce
système. Philippe nous dira si ses fruits se bien écoulés.<br />
<br />
Après 2 ans au même tarif, il y a une augmentation de 1€ par caisse ou plateau.<br />
<br />
Prévoir 3 ou 6 chèques mensuels à donner au plus vite.<br />
Première livraison le 19 octobre.<br />
Merci à Martine, Thelma, Laurent et Pierre qui gèrent cette liste.<br />
<br />
Attention : à La Ciotat, les 3 premiers mois, Philippe ne livrera pas de
pommes seules (c.-à-d. pas de caisses ou plateaux de pommes), mais il
livrera les caisses et plateaux de poires ou pommes-poires.<br />
<br />
Pourquoi ?<br />
Historiquement, c'est Grégoire Delabre qui livre les pommes à Ceyreste<br />
(ses livraisons débuteront le 8 novembre pour une durée de 4 mois). Le<br />
contrat vous parviendra bientôt.<br />
Il n'est pas question de faire de l'ombre ou des comparatifs entre ces 2<br />
arboriculteurs. C'est contraire à l'esprit de l'AMAP. Ils livrent tous<br />
les deux l'AMAP, en accord l'un avec l'autre, pour satisfaire le plus<br />
grand nombre d'amapiens.<br />
<br />
Aux même dates que les livraisons de fruits, Philippe livre aussi ses
fruits transformés (pétillant, cidre, nectar de poire, compotes sans
sucre ajouté, pâtes à tartiner, gelées, confitures) et vin AB, tout ceci
en commande libre : vous commandez, à mesure, ce que vous voulez, sans
obligation.<br />
Le contrat vous a été envoyé le 31 août. J'attends la confirmation du
nom du référent à La Ciotat pour le renvoyer si nécessaire.<br />
Sont indisponibles pour l'instant les jus de pomme et pomme/coing et la gelée de coing (les cases du tableau sont hachurées).<br />
S'il y a des changements de disponibilité en cours de saison, je renvoie<br />
un contrat.<br />
<br />
Le mercredi 14 septembre vous avez eu une livraison de poires Williams / Louise Bonne et de fruits transformés.<br />
Les Williams se conservent très bien au frais ; les sortir à mesure pour
les faire mûrir 2-3 jours. A gauche sur la photo. 95% sont des rouges.<br />
Les Louise Bonne se conservent à température ambiante et mettent 1 à 3
semaines pour mûrir. A droite sur la photo. Elles ont vraiment un fond
très vert et une petite face rouge.<br />
<br />
Merci de vous renseigner à chaque livraison auprès de Philippe sur la variété des fruits et leur mode de conservation.<br />
<br />
Voici un mot de Philippe reçu fin août :<br />
"Nous avons récolté les poires william's blanches et rouges, 6t au lieu
de 16t en 2015, et oui c'est bien conforme à nos prévisions, c'est
l'alternance, une année oui et une année non...<br />
Puis récolte des louise-bonne, puis une 1ére passe sur les reines des reinettes, sur les gala et les red elstar, etc...<br />
Ensuite les vendanges, par contre elles s'annoncent superbes. 2015 avait
été une petite année, notre nouvelle parcelle plantée en 2013 nous
apportera de nouveaux cépages à vinifier, tels le cabernet, le pinot
noir, le grenache et du pinot blanc. Des nouveautés en perspective!<br />
A bientôt et bonne rentrée.<br />
Merci à vous tous pour votre soutien, on en a bien besoin."<br />
<br />
cordialement<br />
Claudine<br />
<br />
<a href="https://drive.google.com/file/d/0B52-vB3iGcXhdk1LclFKeUhOeDVuWU9McFBqT3FEcUd2VmlJ/view?usp=sharing">Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat pommes/poires</a><br />
<br />
PS : Pour commander des fruits transformés / vin, il faut imprimer et signer le contrat la 1ère fois.<br />
Ensuite vous pouvez faire passer vos commandes suivantes sous forme de<br />
chèque (et commande sur papier libre ou au dos du chèque).<br />
<br />
Pour faciliter la tâche des référentes, merci d'être précis dans vos
commandes, dans le calcul du total à payer, dans la rédaction du chèque,
bien inscrire vos coordonnées... Que de pièges pour l'amapien pressé !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07189112711394572292noreply@blogger.com