Comme mercredi dernier à La Ciotat, des amapiens interrogeaient Thierry sur la préparation des blettes autrement qu’en gratin, je leur ai promis de leur envoyer une recette.
Alors autant en faire profiter tout le monde.
Par ailleurs, en cherchant l’origine des blettes, je suis tombée sur ce site d’une AMAP marseillaise dont l’article sur les blettes date de 2009:
http://amapbelledemai.blogspot
Il est bien fait et assorti de photos.
Bonne soirée
Marie Bernadett
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