Le nouveau contrat pour les commandes de pintades, pommes et jus de pommes bio de Christine CHAIX est arrivé, vous le retrouverez dans la liste des contrats en cours (suite)
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Pourquoi consommer de la pintade?
La pintade possède des qualités nutritionnelles très intéressantes.
- Elle est tout d’abord peu calorique, puisque 100 g de viande cuite n’apportent que 155 calories.
- Elle fait partie des viandes les plus maigres, avec seulement 5 % de matière grasse.
Ces graisses, les lipides (6,4 g pour 100 g de viande), sont essentiellement constituées d’acides gras insaturés.
C’est ainsi un aliment pauvre en cholestérol.
- La pintade est la volaille qui renferme le plus de protéines : 23 g pour 100 g de viande.
- elle fournit de bonnes quantités de vitamines et minéraux, le magnésium.
- elle apporte 153 mg de phosphore pour 100 g de viande.
- elle procure également un apport en vitamines, du groupe B en particulier.
